Reichhaltiger Borschtsch auf Rippen mit Kräutern und junges Gemüse

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Wenn die Jahreszeit des jungen Gemüses kommt, erliegen Sie der Versuchung und kochen zu hause reichhaltiger, duftender, würziger borschtsch auf schweinefleisch Rippen. Das Produkt ist nicht das kalorienärmste, aber wahnsinnig lecker. A Dafür brauchen wir Rippen und junges Gemüse. Wenn du Sie werden Glück haben und junge kleine Kartoffeln mit dünner Haut bekommen, dann muss es nur gründlich gewaschen, nicht gereinigt und ganz gekocht werden. Die Liste der Produkte ist unten angegeben.

Fangen wir an!

Die Zutaten

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Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

  1. In Stücke geschnittene und gewaschene Rippen in 2-2,5 Liter kochen. Wasser. Etwas weniger als eine Stunde kochen, bis das Fleisch fertig ist.
  2. Wir streuen junge Kartoffeln auf die Rippen, kochen 20 Minuten lang. hängt von der Größe der Stücke ab. Und außerdem junge Wurzelfrüchte etwas länger vorbereiten.
  3. Wir geben Zwiebeln mit Roter Bete in vorgewärmtem Öl. Verbreiten Sie zu ihnen Hopfen-Suneli, sumy. Mahlen Sie Pfeffer mit Pulver und auch in den Braten legen.
  4. Zitronensaft in Tomatenmark pressen, 100 ml zugeben Brühe, umrühren und in Gemüse gießen. 10-15 Minuten schmoren lassen, Mischen und Abdecken.
  5. Wir verteilen das Gemüse in der Suppe. Salz und Zucker hinzufügen. Wir balancieren das Gleichgewicht zwischen sauer und süß.
  6. Gehackter Kohl und Paprika in die Suppe geben und 5-7 Minuten kochen lassen. Der Kohl muss etwas bleiben knusprig. Mach das Feuer aus. Den Knoblauch mit Salz zu einer Paste einreiben und in die suppe geben. Zum Servieren mit Kräutern bestreuen und hinzufügen saure Sahne.
Stichworte:
  • Borschtsch
  • Rippen
  • Suppe

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