Rinderbrühe Suppe mit Knödel: Video Rezept

0

• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 166’82kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  2 h

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  166’82kcal

• Bewertung

• Rezept

Eine gute Option für eine köstliche, herzhafte Suppe zum Mittagessen, wie es sowohl Kinder als auch Erwachsene.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/13 Zutaten

• Rindfleisch am Knochen – 2 kg.
• Kartoffeln – 800 gr
• Zwiebeln – 1 Stck.
• Karotten – 1 Stck.
• Knoblauch – 3 Nelken
• Lorbeerblatt – 3 Stk.
• Sonnenblumenöl – 50 ml.
• Erbsen des schwarzen Pfeffers
• Mehl – 150 gr.
• Eier – 2 Stk.
• Wasser – 70 ml.
• Salz – 1/2 TL
• Kurkuma – 1/2 TL

2 ч2 ч 166’82

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Ich koche Rinderbrühe. Gießen Sie Rindfleisch mit Wasser auf die Knochen und Ich setze zum Kochen.
2. Den Schaum entfernen, salzen, Lorbeerblatt und schwarzen Pfeffer hinzufügen Erbsen. Ich koche weiter, bis ich fertig bin.
3. Ich schneide Kartoffeln in einen mittleren Würfel. Zwiebel hacken gewürfelt reiben Karotten auf einer Reibe.
4. In Sonnenblumenöl kochen: Zwiebeln braten, Dann Karotten dazugeben und am Ende den Knoblauch auspressen die Presse.
5. Wenn das Fleisch gekocht ist, nehmen Sie es aus der Brühe und filtrieren Sie es durch feine Siebbrühe selbst. Fügen Sie Kartoffeln hinzu und kochen Sie bis Semi-Bereitschaft.
6. Dabei trenne ich das Fleisch in kleinen Stücken vom Knochen.
7. Wenn die Kartoffeln fast fertig sind, Fleischstücke in die Suppe geben und braten.
8. Ich bereite einen Teig für Knödel zu. Mehl in eine Schüssel sieben, hinzufügen Ein wenig Kurkuma, Salz, Eier, den Teig kneten. Ich reguliere die Dichte Wasser. Infolgedessen sollte der Teig etwas dicker sein als die Pfannkuchen. In dem Video habe ich einen kleinen Teig bekommen, den du knetest etwas dicker.
9. Ich lege das Blatt aus dem Schmusetopf auf die Pfanne (du kannst immer noch Stellen Sie die Schüssel aus dem Multikocher) und gießen Sie portionierten Teig darauf Ich drücke den Teig mit einem Spatel in die Suppe. Die Suppe sollte zu diesem Zeitpunkt kochen. Ich koche ungefähr 1-2 Minuten.
10. Fügen Sie fein gehacktes Grün zur Suppe hinzu, bedecken Sie mit einem Deckel und ein wenig darauf bestehen.

Stichworte:

• Rindfleisch
• Knödel
• Suppe