Rinderbrustsuppe mit Sauerampfer und Lockvogel

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 2h 20min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 122,21 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  2h 20min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  122,21 kcal

• Bewertung

• Rezept

Wenn im Winter Nostalgie für den Sommer kommt, kochen Sie zu Hause für leichte Sommersauerklee-Griess-Suppe. Sauerampfer kann mitgenommen werden gefroren oder in Dosen. Sommergeschmack ist für Sie garantiert!

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/11 Zutaten

• Rinderbrust am Knochen – 500 gr
• Kartoffel – 5 Stk.
• Zwiebel – 1 Stck.
• Karotten – 1 Stck.
• Butter – 30 gr
• Krupa Mea – 2 EL.
• Sauerampfer in Dosen – 300 g
• Ei – 3 Stk.
• Salz nach Geschmack
• Schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
• Saure Sahne – 100 g

2ч 20мин2ч 20мин 122.21

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Kochen Sie auf der Brust 2 Liter Brühe. Salzwasser und 1,5-2 Stunden kochen lassen.
2. Wir nehmen das Fleisch heraus, befreien es von den Knochen und zerlegen es in Fasern und in die Pfanne geben. Wir bringen dort Kartoffeln auf den Markt. 10 kochen Minuten.
3. Die Karotten und Zwiebeln schneiden und in Butter leicht anbraten Karamelisierung.
4. Wir übertragen sautiertes Gemüse auf Fleisch und Kartoffeln.
5. Nachdem Sie die Suppe umgerührt haben, gießen Sie eine Prise Grieß ein, gefolgt von Sauerampfer, Lorbeerblatt setzen.
6. Pfeffer und die Suppe hinzufügen. Weitere 10 Minuten kochen.
7. Legen Sie ein paar Minuten, bevor Sie fertig sind, zerdrückte Eier in die Brühe. Die Suppe ist fertig. Solche Suppen passen gut zu Sauerrahm, Joghurt oder Mayonnaise.

Stichworte:

• Kohlsuppe