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Kochzeit
Contents
- Rezept Schwierigkeit
Einfaches Gericht
- Energiewert
111,5kcal
- Bewertung
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Rezept
Zartes und sehr leckeres Kalbfleisch wird gekocht in rotwein zu hause. Wein erweicht die groben Fasern des Fleisches und macht es ist saftig und zart und schmilzt in deinem Mund. Sie können ein junges machen Bohnen
Fangen wir an!
Die Zutaten
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111,5
Ausgezeichnete Arbeit
Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!
Schritte
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Wir waschen das Kalbfleisch und schneiden es in 4 rechteckige Stücke. Wir schicken das zubereitete Kalbfleisch in heißes Öl und braten, bis mit einer braunen Kruste bedeckt. Die gebratenen Stücke darüber streuen Salz, gemahlener Pfeffer, gehackten Knoblauch, Rosmarin und gieße den Wein ein.
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Das Kalbfleisch mit Wein bedecken und bei schwacher Hitze 35 Minuten köcheln lassen. Wenn die Flüssigkeit verdunstet ist, fügen Sie etwas heißes Wasser hinzu.
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Duftende saftige Kalbsstücke auf einer Beilage verteilen (grüne Bohnen sind perfekt) und servieren. Kalbfleisch kann nach Belieben mit beliebigen Gewürzen gewürzt werden.
Stichworte:
- in Wein
- Fleisch
- Kalbfleisch
- geschmort
- geschmort