Rindergelee

8

• 2

• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 7 h
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 45 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  7 h

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  45 kcal

• Bewertung

• Rezept

Für ein köstliches Einfrieren ohne zusätzliches Gelieren Für die Zubereitung von Gelee zu Hause ist es wichtig, die richtigen Zusätze zu wählen Das Verhältnis von Fleisch zu Knochen sollte 1: 1 betragen. Fleisch sollte Enthält Knochen, Knorpel und Gelenke. Ideal zum Kochen von Gelee Kuhschienbeine passen.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/8 Zutaten

• Rindfleischbeine; Suppenbrei – das ganze Set wiegt etwa 2 kg
• Zwiebel – 2 Stk.
• Lorbeerblatt – 1 Stck.
• Knoblauch – 6-7 Nelken
• Wasser – 4,5 Liter
• Salz – 2 EL. l
• Pimenterbsen – 2-3 Stk.
• Karotten – 1 Stck.

7 ч7 ч 45

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Fleisch in eine große Pfanne geben und 15 Minuten kochen lassen nach dem Kochen.
2. Wasser abtropfen lassen, Fleisch abspülen. Gib neues Wasser mit Fleisch, Entfernen Sie vorsichtig den entstehenden Schaum, fetten Sie ihn ein und garen Sie ihn langsam Feuer für drei Stunden bei geöffnetem Deckel.
3. Geschältes Gemüse einschenken und weitere drei Stunden kochen lassen.
4. Vor dem Ende des Garens Lorbeerblatt und Pfeffer hinzufügen Erbsen.
5. Zerlegen Sie das Fleisch in Fasern, ordnen Sie es in portionierten Schalen an. Den Knoblauch auspressen.
6. Mit noch angespannter Brühe aufgießen, zu entfernen die Kälte.

Stichworte:

• zweitens
• Rindfleisch
• Fleisch
• Russisch
• Gelee
• Geliertes Fleisch