Rinderleber in saurer Sahne

6

• 2

• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 109,8 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  45 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  109,8 kcal

• Bewertung

• Rezept

Die Leber nach diesem Rezept ist zart und sehr lecker. Es wird jeden ansprechen, der Gourmet-Gerichte liebt. Kochen Zu Hause ist dieses Gericht überhaupt nicht schwierig.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/10 Zutaten

• Rinderleber 800 g
• Milch 100-150 ml
• Bogen 2-3 Stk
• saure Sahne 0,5 Liter
• Mehl 2 EL. l
• Salz
• gemahlener schwarzer Pfeffer
• Pimenterbsen 4-5 Stk
• Lorbeerblätter
• Pflanzenfett

45 мин45 мин 109,8

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Die Leber der Filme schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Eine halbe Stunde in eine Schüssel Milch geben.
3. Leberscheiben in Mehl tauchen, in Öl anbraten zur Kruste.
4. In eine dickwandige Pfanne 100 ml heißes Wasser geben und hinzufügen Lorbeerblatt, Piment, die gebratenen Leberscheiben legen, Salz, Pfeffer.
5. Mit gebratenen Zwiebeln und Sauerrahm bedecken Deckel, bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen.