Risotto mit Blumenkohl und Mandeln

13

• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 108,93 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  45 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  108,93 kcal

• Bewertung

• Rezept

Ein wenig ungewöhnliches und sehr leckeres Risotto, das reicht einfach zu Hause zu kochen. Machen wir es mit Mandeln.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/10 Zutaten

• Blumenkohl – 1 Kopf
• Mandeln – 1/3 Tasse
• Arborio Reis – 1 + 1/2 Tasse
• Hühnerbrühe – 4 Tassen
• Trockener Weißwein – 1/3 Tasse
• Briekäse – 150 gr.
• Thymian – 3 Zweige
• Butter – 20 gr.
• Pflanzenöl – 2 EL. Löffel
• Salz

45 мин45 мин 108.93

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Die Mandeln hacken und 2-3 Minuten in einer trockenen Pfanne braten, ständig rühren.
2. Den Käse in kleine Stücke schneiden. Mein Blumenkohl und in Blütenstände aufteilen.
3. Die Butter und das halbe Pflanzenöl darin erhitzen Schmorpfanne. Blumenkohl goldbraun braten. Solim und in eine Schüssel geben.
4. Brühe mit Thymianzweigen aufkochen.
5. Fügen Sie im Topf, in dem der Blumenkohl gebraten wurde, den zweiten hinzu Die Hälfte des Pflanzenöls einschenken, den Reis dazugeben und 1 Minute braten. Den Wein dazugeben und kochen, bis er verdunstet ist. Gießen Sie 1 Kelle und kochen Sie die Brühe, bis sie vollständig absorbiert ist. Weiter so 1 Kelle einfüllen, bis die Brühe ausgeht.
6. Fügen Sie Blumenkohl, Mandeln und Käse hinzu. Akribisch mischen und auf Tellern anordnen. Guten Appetit!

Stichworte:

• einfach
• Reis
• Blumenkohl