Traditionelles amerikanisches Mufulet, erfunden von Einheimischen Sicilians ist ein riesiges Sandwich, gefüllt mit verschiedenen Italienisches Feinkost, eingelegtes Gemüse und Käse Provolon. Aber es wird noch schmackhafter sein, Mufulet in Form von zu kochen große rolle und heiß auf einer heimparty servieren. Mit solchen Sogar ein Kind wird mit dem Rezept fertig. Zum fertigen Pizzateig alle zutaten werden in schichten gelegt und zu einem engen band zusammengerollt Etwas Sesam darüber rollen und in den Ofen geben. Zum Befüllen als nehmen mehr Sorten von Fleischspezialitäten sind möglich: Mortadella, Salami, Schinken. Und noch mehr verschiedene Arten von eingelegtem Gemüse. Großartig Jardiniere ist geeignet – verschiedene Gemüsesorten in einem Glas. друзьями: 
Time: 1 hour.20 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL. Oliven mit Pimiento Pfeffer abtropfen lassen, Oliven trocknen und hacken
- 1 EL. Gärtner, die Flüssigkeit abtropfen lassen, das Gemüse abtrocknen und hacken
- 2 EL. l gehackte Petersilie
- 0,7 kg gekühlter Pizzateig (siehe Hinweis)
- Mehl für die Arbeit
- 180 gr. in dünne scheiben geschnittener provolone käse
- 180 gr. In dünne Scheiben geschnittene Salami
- 180 gr. Schinken in dünne Scheiben schneiden
- 120 gr. In dünne Scheiben geschnittene Mortadella
- 1 großes Ei, geschlagen
- 1 EL. l Sesamsamen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Oliven, Jardiniere, Petersilie, Hefeteig, Mehl, Provolone, Salami, Schinken, Wurst Mortadella, Eier, Sesam
Rezeptvorbereitung:
- Den Backofen auf 200 ° C vorheizen und das Backblech mit Pergament abdecken Papier.
- In einer Schüssel Oliven, eingelegtes Gemüse und Petersilie vermengen.
- Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche rollen der teig wird zu einem rechteck von 50×35 cm auf der kurzen Seite in der Hälfte des Teiges Provolonscheiben verteilen, Schritt zurück von der Kante von 2,5 cm und gleichmäßig über den Käse verteilen Salami, dann den Schinken und die Mortadella auf die gleiche Weise verteilen. Von oben gleichmäßig mit olivensalat bestreuen. Den Teig kurz rollen Seite in einer dichten Rolle gefüllt. Aufdrücken und verschließen endet und stecke sie unter die Rolle.
- Die Brötchen auf die vorbereitete Pfanne legen und mit Schlagsahne bestreichen das Ei. Mit Sesam bestreuen und mit einem scharfen Messer auf die Oberfläche geben Wirf 4 Querschnitte, durch die du austrittst Dampf
- Backen Sie bis goldbraun, 35-40 Minuten. (Käse kann ein wenig an der Seite auslaufen.)
- Mindestens 10 Minuten abkühlen lassen. Transfer zum Hacken Brett und quer durchschneiden.
Hinweis
Um den Teig leichter zu verarbeiten, bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf für 10-15 Minuten vor dem Rollen.
