Grüne Rosenkohlbällchen, Burgunder – Zwiebelschnitze und Jalapenos leuchtend rote Ringe verwandeln Ihre Gemüsebeilage in festliche Konfetti. Was benötigt wird damit der Neujahrstisch nicht steht sah langweilig aus. Und der Geschmack der Beilage ist so hell wie sein Aussehen. Gießen Sie gebackenes Gemüse mit süß-saurer Sauce Weinessig, Honig, Rosinen und Chilischoten dazu servieren. Wenn Wenn Sie möchten, dass die Sauce mehr Brände bekommt, bürsten Sie die Kerne nicht mit ab перца халапеньо. 
Time: 1 hour.Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4
Rezept:
2 Backbleche in den Backofen legen und auf 230 ° C erhitzen In einer Schüssel 1,1 kg mischen. Rosenkohl (angeschnitten und in Scheiben geschnitten) zur Hälfte), 2 rote Zwiebeln (in Scheiben mit Keilen geschnitten), 1/4 EL. Olivenöl, 2 TL. grobes Salz und etwas Boden Pfeffer. Die Kohlscheibe auf heißen Backblechen im Ofen backen bis zur Hälfte fertig, bis es zart und gebräunt wird, 30-40 Minuten. In der Zwischenzeit in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Zum Kochen bringen eine Mischung von 0,5 EL. Weißweinessig, 1/4 EL. leichte Rosinen, 2 EL. l Honig und halb gehackte Schote jalapeno rote paprika (geschält für weniger steifheit) und etwa 8 Minuten kochen, bis Sirup entsteht. Gießen Soße Gemüse. Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kohl Rosenkohl, rote Zwiebeln, Weinessig, Rosinen, Honig, Chilischoten
