Wenn Sie noch nie Wassermelone in gesalzenen Salaten probiert haben, dieses Rezept würdig, die unverzeihliche Lücke mit ihm zu füllen in Ihrer gastronomischen Sucht. In dieser Geschmacksexplosion unmöglich, sich nicht zu verlieben! Hier werden alle Zutaten harmonisch kombiniert: süße Wassermelone, bitterer Rucola, salziger Feta und aromatisch mit Säure anziehen. Die Vollendung des extravaganten Geschmacks ist frisch Minze. Ein ausgezeichneter Sommersalat passt hervorragend zu leichten Beilagen мясным или рыбным блюдам. 
Time: 10 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/8 Teil einer Wassermelone ohne Samen, die Schale abschneiden, das Fruchtfleisch hineinschneiden 2,5 cm Würfel.
- 1/4 Art. frisch gepresster Orangensaft
- 1/4 Art. frisch gepresster Zitronensaft (2 Zitronen)
- 1/4 Art. gehackte Schalotten (1 große Zwiebel)
- 1 EL. l Schatz
- 0,5 EL. gutes Olivenöl
- 1 TL grobes Salz
- 0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 6 EL. Rucola, gewaschen und getrocknet
- 350 gr Feta-Käse, in 1,5 cm große Würfel geschnitten.
- 1 EL. (120 gr.) Minzblätter, in Streifen schneiden
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Wassermelone, Feta-Käse, Schalotten, Orangensaft, Rucola, Minze, Honig
Rezeptvorbereitung:
- Mischen Sie mit einem Schneebesen Orangensaft, Zitronensaft, Schalotten, Honig, Salz und Pfeffer. Gießen Sie unter ständigem Rühren langsam das Olivenöl ein, Bringen der Füllung in den Zustand der Emulsion. Wenn Sie nicht in verwenden Innerhalb einer Stunde das Dressing abdecken und im Kühlschrank lagern.
- In eine große Schüssel Rucola, Wassermelone, Feta und Minze geben. Streuen eine kleine Menge Vinaigrette-Dressing. Mische es auf Salz geben und sofort servieren.
