Das Sandwich hat die Form von Brotkästen, die mit geschmolzenem Brot gefüllt sind Käse und Spiegeleier mit Speck überbacken.
Speck bei der Herstellung dieser symbolischen Kästchen für Frühstück (ähnlich wie Brotschüsseln, nur quadratisch) wird verwendet in zwei fällen: knusprige stückchen darüber und fett Wird zum Braten von Eiern verwendet. Bereiten Sie dieses Sandwich zu, wenn Eine große Gesellschaft versammelte sich zu Ihrer wichtigsten Mahlzeit.
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Zeit: 40 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Laib Weißbrot, ca. 25 cm lang.
- 6 EL. l (90 gr.) Butter
- 8 Scheiben Käse
- 8 Scheiben Speck, in Stücke von 1,5 cm schneiden.
- 0,33 art. Milch
- 12 große Eier
- Scharfe Soße
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Weißbrot, Eier, Milch, Sauce würzig, Speck, Käse
Rezeptvorbereitung:
- Legen Sie das Gitter in die Mitte des Ofens und heizen Sie den Ofen auf 190 ° C. 0,5 cm von der Schale an den Enden des Laibs abschneiden, dann abschneiden Brot in 4 gleiche Teile. Schneiden Sie das Fleisch in jedes Stück Brot, so dass die Schachtel stellte sich heraus und ließ eine Schicht Brot von 1,5 cm für den Boden und die Wände. Speichern Sie die entstandenen Semmelbrösel zur Verwendung in weiter.
- Schmelzen die Butter in der Mikrowelle mit einer Prise Salz, ungefähr 1 Minute. Brotkästen innen und außen ausbreiten geschmolzene Butter. Jeweils 1 Scheibe Käse auf den Boden legen Kisten. Die Schachteln auf ein Backblech legen und bis zum Käse backen Im Inneren wird es nicht schmelzen und das Brot von unten wird nicht leicht gebraten, etwa 10 Minuten.
- In der Zwischenzeit eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Speck auslegen. Unter gelegentlichem Rühren bis zum Speck kochen wird knusprig, 12-15 Minuten. Den Speck mit einem geschlitzten Löffel verschieben auf einem Teller mit Papiertüchern. Lassen Sie das Speckfett in schwenken und Hitze reduzieren, um zu verlangsamen. Milch und Eier mit schlagen eine große Prise Salz und Pfeffer in eine Pfanne geben. Nicht aufhören, die Eier zu stören, und die anhaftende Masse von den Wänden abkratzen, kochen Sie den Eierbrei, bis sich kleine Klumpen bilden, und Die Eier setzen sich leicht ab, 6-8 Minuten.
- Teilen Sie die heißen Eier in 4 Kisten und legen Sie sie darauf der restliche Käse. Zum Ofen zurückkehren und bis zum Käse backen schmilzt, ca. 5 Minuten. Mit knusprigem Speck garnieren und servieren scharf mit scharfer Soße, Salz und Pfeffer.
