Salzkohl in Salzlake

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 27,56 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1h 30min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  27,56 kcal

• Bewertung

• Rezept

Leckerer, knuspriger und sehr gesunder hausgemachter Kohl, in Salzlake gekocht. Gesalzener Kohl des Vitamins C ist viel mehr als frisch. Machen Sie es als ein Leerzeichen für den Winter.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/3 Zutaten

• Kohl (großer Kohlkopf) – 2 kg.
• Karotten – 500 gr.
• Grobes Salz – 40 gr.

1ч 30мин1ч 30мин 27.56

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Drei Karotten auf einer groben Reibe. Kohl sehr dünn zerkleinern. Alle gut mischen.
2. 1 Liter Wasser in einen Topf geben und salzen. Wir ziehen an Feuer, zum Kochen bringen und 2 Minuten kochen lassen.
3. Gekühlte Salzlake für Kohl mit Karotten.
4. Nach 1 Stunde die Salzlake in einen Topf geben und einige kochen Minuten und abkühlen lassen.
5. Wir legen Kohl mit Möhren in Gläser und gießen Salzlake ein. 2 Tage bei Raumtemperatur stehen lassen.
6. Schließen Sie dann die Kunststoffdeckel und ordnen Sie die Dosen neu an kalter Ort. Guten Appetit!

Stichworte:

• Kohl
• Karotten
• Gurke