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Kochzeit
Contents
- Rezept Schwierigkeit
Einfaches Gericht
- Energiewert
23,78 kcal
- Bewertung
5 von 5
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Rezept
Kohlsauerkraut zu Hause zubereiten, mit Champignons zubereiten. Ein Gericht mit historischen Wurzeln. Solche Kohlsuppe wurde in Russland während gekocht Fasten und nicht nur. Sie wurden für die Dichte und den Reichtum des Geschmacks geschätzt. In In unserer Zeit hat das Rezept geringfügige Änderungen erfahren, ohne zu verlieren ihren Geschmack. Am zweiten Tag wird die Kohlsuppe noch mehr duftend und lecker.
Fangen wir an!
Die Zutaten
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Ausgezeichnete Arbeit
Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!
Schritte
Schritte unternommen: 0/0
- Zwiebeln und Karotten in kleine Würfel schneiden und in zwei Teile schneiden Esslöffel Pflanzenöl.
- Getrocknete Champignons mit Wasser abspülen und 2 Stunden einweichen. Dann Bei mittlerer Hitze 40 Minuten kochen lassen. Belasten Sie die Brühe, das volumen auf drei liter bringen, die pilze fein hacken.
- Fein gehacktes Sauerkraut und Eintopf in einem Topf mit einer dicken kopfüber. Etwa eine halbe Stunde mit einem Esslöffel köcheln lassen. Butter und Tomatenmark.
- Mittlere Kartoffelwürfel zum Kohl geben. 10 Minuten kochen lassen.
- Kombinieren Sie den Kohl mit Pilzen und Brühe. Kochen lassen, reduzieren Feuern Sie bis klein und setzen Sie fort, für ungefähr 40 Minuten zu kochen.
- Mehl in einer trockenen Pfanne anbraten und langsam verdünnen bis flüssige Pilzbrühe. Gießen Sie die Masse in die Pfanne.
- Setzen Sie auch in die Pfanne gebratene Karotten mit Zwiebeln, Lorbeer blatt. Bei Bedarf mit Salz würzen. Minuten kochen 10-15.
- Mit fein gehackten Kräutern garniert servieren. Optional Sauerrahm hinzufügen.
