Appetitlicher und knuspriger Blätterteig mit Käse und Schinken wird großartig Ersetzen Sie die üblichen warmen Sandwiches zum Frühstück oder lecker Imbiss auf der Party. Die Vorbereitungszeit ist erheblich reduziert, wenn Sie einen fertigen Blätterteig haben. Es kann sein selbst kaufen oder kneten und einfrieren. Eine Teigschicht mit Senf auftauen und den Schinken und Käse, mit einem weiteren Teigblatt bedecken und sehr heiß backen der Ofen. Fertige große Hauche können in kleine geschnitten werden Quadrate, die bequem als Snack serviert werden. Oder in 4 stücke schneiden und zum frühstück mit einer tasse tee servieren oder кофе. 
Time: 50 мин. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 6 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Packung (2 Blatt) gefrorener Blätterteig, Auftauen
- 2 EL. l Dijon-Senf
- 120 gr. Schinken in schwarzen Scheiben
- 250 gr geschnittener Gruyere-Käse
- 1 Ei, geschlagen mit 1 EL. l wasser zum einfetten von teig
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Blätterteig, Schinken ruckartig, Gruyere-Käse, Dijon-Senf, Eier
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 230 ° C vorheizen Decken Sie das Backblech mit backen.
- 1 Teigblatt auf eine bemehlte Oberfläche legen und Rollen Sie es vorsichtig auf eine Größe von 25×30 cm und legen Sie den Teig auf Backblech und Senf einfetten und 2,5 cm von den Rändern entfernen. Auflegen Eine Schicht Schinken auf Senf, dann eine Schicht Käse. Die Eierseiten schmieren eine Mischung.
- Das zweite Teigblatt auf ein bemehltes Brett legen und Rollen Sie es vorsichtig auf eine Größe von 25×30 cm und verschieben Sie es dann auf dem ersten Blatt mit der Füllung so, dass die Ränder zusammenfallen. Die Kanten auskleiden Schneiden Sie sie mit einem kleinen scharfen Messer und drücken Sie. Oben einfetten mit einem Ei und machen Sie ein paar Schnitte, so dass Dampf aus dem Hauch kommt beim backen.
- 20 – 25 Minuten backen, bis der Teig aufgeht bedeckt mit einer goldenen Kruste. Kühlen Sie den fertigen Hauch für ab ein paar Minuten und heiß oder warm servieren. Mit diesem Gericht wird Chablis-Wein kombiniert Mit einer Sammlung von Rezepten verwandeln Sie einen gekauften Blätterteig in köstlich leckeres Frühstück, Dessert oder Snack.
