Schnee Cupcakes

Die schöne weiße Farbe dieser Cupcakes wird dadurch erreicht, dass Der Test beinhaltet geschlagenes Eiweiß. Backen kann dekoriert werden Blumen aus Teigkitt und ohne unnötigen Aufwand und Kosten Zeit für ein leckeres Dessert für das Fest Mit Freunden teilen: Foto von Schneewittchen CupcakesZeit: 2 Stunden. Schwierigkeit: leicht Menge: 12 Cupcakes In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

  • 1,5 EL. Süßwarenmehl (ersetzen Sie 3 EL. gewöhnliches Mehl durch Stärke)
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL feines Salz
  • 1/2 EL. Milch bei Raumtemperatur
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 110 gr. Butter bei Raumtemperatur
  • 3/4 Art. Zucker
  • 2 Eichhörnchen große Eier bei Raumtemperatur
  • Mastixblume zur Dekoration, optional

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Süßwarenmehl, Milch, Vanilleextrakt, Butter, Zucker, Eier

Rezeptvorbereitung:

  1. Den Backofen auf 180 ° C vorheizen und den Rost auf mittel stellen Ofenebene. Legen Sie die Papierkapseln in die Standardform für 12-Zellen-Muffins.
  2. Mehl, Backpulver und Salz in eine mittelgroße Schüssel sieben. Milch und Vanilleextrakt in einer kleinen Schüssel vermengen.
  3. Geben Sie die Butter in die Schüssel des Standmixers. Ausgestattet mit einer Spachteldüse.
  4. Bei niedriger Geschwindigkeit ca. 1 Minute rühren. vorher homogene Masse. Nach und nach 1/2 EL umrühren. Zucker. Wechseln bei hoher Geschwindigkeit ca. 5 Minuten schlagen. zu hell und luftig Konsistenz. Kratzen Sie die Mischung von den Seiten der Schüssel ab, wenn notwendig.
  5. Reduzieren Sie die Mischergeschwindigkeit auf niedrig. Etwa 1/3 Mehl hinzufügen mischen und mischen, bis sie vereint sind. Die Hälfte der Milchmischung hinzufügen und glatt schlagen. Wiederholen Sie dies, indem Sie Mehl und dann Milch hinzufügen. und dann den Rest des Mehls, stoppt und kratzt die Mischung mit die Wände der Schüssel nach Bedarf. Erhöhen Sie die Mixerdrehzahl auf mittel und kurz aufschlagen Der Teig ist glatter geworden.
  6. Legen Sie das Eiweiß in eine saubere Schüssel. Schneebesen hoch Geschwindigkeiten zu schäumen. Fügen Sie nach und nach die restlichen 1/4 hinzu Art. Zucker und weiter für ca. 10 Minuten schlagen. vor dem Advent Hochglanz und bis stabile harte Peaks entstehen. Legen Sie die Proteine ​​in drei Chargen in den Teig. Den Teig gleichmäßig verteilen Portionen zwischen Papierformen.
  7. Ca. 20 Minuten backen, bis der Zahnstocher in der Mitte sitzt wird sauber herauskommen, drehen Sie die Form um die Mitte des Prozesses backen.
  8. Die Cupcakes auf dem Rost 10 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann nimm sie aus der Form. Komplett auf dem Grill abkühlen lassen.
  9. Cupcakes mit Sahne bestreichen und mit Blüten aus garnieren Kitte Rezept für Urlaub Cupcakes.

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