Reichhaltige, lecker leckere Kuchen zeichnen drei Schokoladen aus Zwischenlagen: Schokoladenkuchen, Füllung aus Zartbitterschokolade und halbsüße Schokoladenglasur. Wenn Sie sind es gewohnt, Käsekuchen oder Gebäck im Laden zu kaufen, versuchen Sie es kochen sie nach diesem Rezept zu Hause. Es dauert nur 5 Zutaten, und Sie können es direkt in der Küchenmaschine kochen. Diese Kuchen mit Minzbonbons verziert, sollten sie einfrieren Überlegen Sie dies also, wenn Sie sich entscheiden, sie zu kochen für eine Party. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 13 Stunden 20 Minuten Schwierigkeit: leicht Menge: 16 Stk. In Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Für kuchen:
- 20 Schokoladenwaffelkekse
- 3 EL. l weiche ungesalzene Butter
- 1 EL. l Zucker
- 0,5 TL fein gemahlene Kaffeebohnen
- 1/4 TL feines Salz
Für die Füllung:
- 220 gr fein gehackte halbsüße Schokolade
- 220 gr Quark bei Raumtemperatur
- 2/3 Art. Zucker
- 0,5 EL. saure Sahne
- 2 große Eier bei Raumtemperatur
Für glasur:
- 100 gr. zerdrückte Zartbitterschokolade
- 2 EL. l (30 gr.) Ungesalzene Butter
- 1 TL heller oder dunkler Maissirup
- 2 EL. l saure Sahne bei Raumtemperatur
- 0,5 EL. zerkleinerte Karamellbonbons
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schokoladenkekse, Kaffee, Schokolade halbsüß, Quark, Sauerrahm, Eier, dunkle Schokolade, Karamell-Maissirup
Rezeptvorbereitung:
- So kochen Sie den Kuchen: Heizen Sie den Backofen auf 180 ° C vor. Decken Sie die flache 25 cm Auflaufform mit Folie ab.
- Kekse in einer Küchenmaschine mit Butter zermahlen, Zucker, Kaffee und Salz. Die Kuchenmischung gleichmäßig verteilen vorbereitete Form, während die gesamte Oberfläche des Bodens bedeckt. Den Kuchen 15 Minuten backen, bis er hart ist.
- Für die Füllung die Schokolade erwärmen Mikrowellenherd mit einer Leistung von 75% bis weich, ca. 2 min. Rühren und weiter erhitzen, bis sich alles vollständig aufgelöst hat 2 Minuten (Stattdessen können Sie Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel geben. Stellen Sie einen Topf mit etwas Wasser auf ein langsames Feuer, und stell die Schüssel darauf, aber damit sie das Wasser nicht berührt, und Rühren, bis die Schokolade schmilzt.)
- Quark, Zucker und Sauerrahm in einer Küchenmaschine verrühren bis Erhalten einer homogenen Masse. Die Wände von Resten abkratzen, wenn erforderlich. Fügen Sie die Eier hinzu und schlagen Sie die Mischung ein wenig. Ohne auszuschalten mischen, schokolade dazugeben und warten, bis die mischung fertig ist cremige Konsistenz.
- Die Masse gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen. Backen bis bis die Füllung leicht an den Rändern ansteigt, aber immer noch nicht Fertig in der Mitte, von 25 bis 30 Minuten. Den Käsekuchen auf einem Rost abkühlen lassen.
- Um das Sahnehäubchen zu machen: Legen Sie die Schokolade, Butter und Maissirup in einer hitzebeständigen Schüssel und Erhitze mit einer Kraft von 75%, bis es sich aufgelöst hat, ungefähr 2 Minuten. Alle Zutaten umrühren und die saure Sahne hinzufügen. Verteilen über den warmen Käsekuchen gleichmäßig glasieren, darauf bestreuen Karamellbonbons. Lassen Sie die Schüssel etwas abkühlen, dann platzieren ihn für die Nacht im Kühlschrank.
- Schneiden Sie den Käsekuchen in kleine Rechtecke oder Quadrate. Servieren Sie die Kuchen gekühlt oder bei Raumtemperatur.
- Lagern Sie Kuchen in geschlossenen Behältern im Kühlschrank für bis zu 5 Tage.Um die Süßigkeiten zu mahlen, entfernen Sie die Hüllen von ihnen und legen Sie in Nachfüllpackung. Mit einem Nudelholz darüber rollen Süßigkeiten, bis sie in etwa 0,5 große Krümel zerdrückt sind sehen
