Im Jahr 2011 Prinz William, als er Kate Middleton heiratete, brach die königliche Tradition: Er bestellte separat für die Hochzeit klassischer britischer Eiscremekuchen mit Plätzchen. Dieser Kuchen wird auf der Basis von McVitis Shortcake und stattdessen vorbereitet Schokoladeneis verwendet. Sie sagen, es ist sein Lieblingsdessert Großmutter, Königin Elizabeth, die es liebt, ein Stück zu essen торта за полуденным чаем. 
Time: 1stunde 40 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 10 – 12 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Kuchen
- 1/2 EL. blanchierte Haselnüsse
- 300 gr Butter, sowie zur Schmierung
- 400 gr. Shortbread Cookies, in Stücke von 1,3 cm brechen.
- 1/3 Art. Maissirup
- 1/4 TL Salz
- 200 gr. dunkle Schokolade geschnitten
- 3 EL. l Kakaopulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/3 Art. Nutella Schokoladen Nusspaste
Creme-Glasur-Ganache
- 110 gr. dunkle Schokolade geschnitten
- 1/2 EL. fette Sahne
- 1 EL. l Maissirup
- Schokoladen-Minigranulat zur Dekoration
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Butterkekse, dunkle Schokolade, Schokoladen-Nuss-Paste, Vanille-Extrakt, Sahne, Schokolade Pommes Frites (Granulat), Kakao, Haselnüsse, Sirup
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 180 ° C vorheizen Die Haselnüsse mit auf ein Backblech legen seitlich anbraten und in regelmäßigen Abständen ca. 10 Minuten im Backofen anbraten Rühren. Abkühlen lassen, dann hacken.
- Bereiten Sie die Basis vor. Boden und Wände einölen 20 cm abnehmbar In einer großen Schüssel die Haselnüsse mit Kekse. In einem mittelgroßen Topf Butter, Sirup und Pfanne vermengen salzen, bei mäßiger Hitze kochen, bis Öl rührt schmilzt (nicht zum Kochen bringen). Vom Herd nehmen, hinzufügen schokolade, kakaopulver und vanille dazugeben und glatt rühren Mischen Sie in der Schokoladen-Nuss-Paste.
- Ganache-Sahnehaube herstellen. Gib die Schokolade hinein eine kleine Schüssel. In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Sahne mit Sirup, gelegentlich rühren, bis der Sirup löst sich auf und Blasen erscheinen an den Rändern. Auf Schokolade gießen und 5 Minuten einwirken lassen, dann glatt rühren. Geben 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. bis zu 1 Stunde zu mischen verdickt, aber gleichzeitig flüssig geblieben (es sollte so aussehen) weicher Pudding).
- Gießen Sie die Ganache-Creme in die Keksmischung und mischen Sie. In die vorbereitete Form legen und gleichmäßig fest andrücken. Legen Sie eine Klappe Frischhaltefolie direkt auf die Oberfläche und Bewahren Sie den Kuchen im Kühlschrank auf, bis er mindestens 6 Stunden ausgehärtet ist über Nacht.
- Nehmen Sie den Kuchen aus dem Kühlschrank und lassen Sie ihn 45 Minuten stehen. bei Raumtemperatur. Entfernen Sie die Seiten der Form und drehen Sie den Kuchen um Tortenständer oder Servierteller; reinigen Sie den Boden der Form. Etwa 1/3 der abgekühlten Sahne auf den Kuchen geben und leicht einreiben Ein kleiner Teigspatel, der den Überschuss an den Seiten abtropfen lässt Kuchen. Wiederholen Sie mit der restlichen Creme in zwei Durchgängen bis oben und Die Seiten werden nicht abgedeckt. Die Torte mit Schokolade bestreuen Mini-Pellets.
