Schokoladenglasur-Hefekekse

Ziemlich interessante und leckere Kekse. Sie können es ganz normal dekorieren aber es ist nach der Stimmung des neuen Jahres möglich. Sie machen Cookies interessant Spuren von Zitrone. Um die Kekse flach zu machen, Nach dem Auflegen auf ein Backblech sollte es wieder planiert werden Oberfläche eines mit Wasser befeuchteten Löffels. Durch Zugabe von Trockenhefe zu Milch Mischen Sie die Mischung mit einem Schneebesen. Wichtig, es nicht zu übertreiben Mischen Sie nicht nur trockene und feuchte Zutaten für den Teig, sondern auch разных видов муки. Time: 40 мин.Schwierigkeitsgrad: einfach Menge: 20 Kekse Verwendete Rezepte Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Kekse

• 1 EL. l Trockenhefe
• 1 EL. Milch
• 250 gr Butter, Raumtemperatur
• 1,75 art. Zucker
• 1/2 TL Vanilleextrakt
• 1/4 TL Zitronenextrakt
• 2,5 EL. Mehl zum Backen Keks (Mehl mit reduziert Gluten) *
• 2,5 EL. Premium Weizenmehl
• 1/2 TL Salz

Ganache

• 1.25 art. Buttercreme 33%
• 450 gr dunkle Schokolade gehackt
• 450 gr weiße Schokolade gehackt

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hefeteig, höheres Mehl Sorten, Milch, Vanilleextrakt, dunkle Schokolade, weiße Schokolade, Sahne

Rezeptvorbereitung:

1. Gießen Sie trockene Hefe in warme oder Raumtemperatur Milch, 20 Minuten stehen lassen.
2. Backofen auf 190 ° C vorheizen
3. Butter und Zucker leicht und üppig rühren Konsistenz: Hefemischung und Extrakte langsam injizieren, In einer separaten Schüssel beide Mehlsorten und das Salz verquirlen. Nach und nach in die zuvor zubereitete Mischung geben. Achtung: Nicht zu lange mischen, aber darauf achten Die Masse war gleichmäßig. Hinweis * Mehl von geringer Qualität Gluten wird zum Backen verwendet und enthält Stärke. Sieben 1 Art. Weizenmehl, schaufeln davon 2 EL. l und durch 2 EL ersetzen. l Maisstärke.
   

   1 EL. Mehl für Kuchen = 1 EL. Weizenmehl + 2 EL. l Maisstärke

4. Tragen Sie ein Antihaft-Spray auf die Pfanne auf. Portionen verteilen Der Teig mit einem Löffel in einem Abstand von 8-10 cm voneinander. Backen, bis die Ränder braun werden. (20-25 Minuten).
5. Kekse vorher auf Raumtemperatur abkühlen lassen Dekorieren, Ganache, Schokolade in 2 Schalen geben: 1 für dunkel und 1 für weiß. Die Sahne langsam aufkochen lassen in 2 getrennten Pfannen. 1 Pfanne Sahne ins Dunkle gießen und die zweite in weißer schokolade und schmelzen lassen. Mit einem Schneebesen verquirlen bis Gleichmäßigkeit Dekoration: Solange die Ganache noch etwas warm ist, können Sie Fantasie zeigen.