Schokoladenmuffin mit vier Laiben

Schokoladenmuffin in Form von vier Laiben – ein detailliertes rezept kochen. Time: 1 hour. 20 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 10 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Cupcake:

• 1 und 2/3 Art. Premium Weizenmehl
• 1/2 TL Backpulver
• 1/2 EL. Kakao
• 1 und 1/3 Art. Zucker
• 165 gr. erweichte Butter
• 2 Eier
• 1 EL. l Vanilleextrakt
• 1/3 Art. saure Sahne
• 1/2 EL. kochendes Wasser
• 1 EL. halbsüße Schokoladenstückchen oder -scheiben

Sirup:

• 1 TL Kakao
• 1/2 EL. Wasser
• 1/2 EL. Zucker
• 30 gr dunkle Schokoladenstückchen in verschiedenen Stärken (möglichst aus dicken Fliesen) zur Dekoration
• Zusatzausrüstung: Brotform 900 g. (ca. 25x12x8 cm.), so mit einer gefetteten Folie abgedeckt so dass es zu den Ecken gedrückt wird und die Enden von der Form hängen. Können ersetzen Sie es durch eine Silikonform für Brot (dann wird es nicht benötigt) vertuschen).

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Cupcake, Keksteig, Mehl Premium, Vanilleextrakt, dunkle Schokolade, Schokoladenstückchen (Granulat), Eier, Sauerrahm, Kakao

Rezeptvorbereitung:

1. Entfernen Sie alle notwendigen Zutaten aus dem Kühlschrank Sie wurden auf Raumtemperatur erwärmt. Den Ofen auf 160 ° C vorheizen. Legen Sie ein Backblech hinein und geben Sie das Mehl und die Limonade in die Küchenmaschine. Kakao, Zucker, Butter, Eier, Vanille, Sauerrahm und schlagen bis Erhalten eines gleichmäßigen, seidenbraunen Teigs. Sammle es ein Von den Rändern der Schüssel mit einem Silikonspatel abtropfen und erneut aufschlagen und durchgießen ein Loch im Deckel von kochendem Wasser. Schalten Sie den Mähdrescher aus, entfernen Sie die Abdeckung und Messer, den Teig davon entfernen. Schokolade mit einem Silikonspatel einrühren Pommes Frites oder Scheiben, den Teig von den Wänden nehmen und hineingießen vorbereitete Formulare. Die Formen in den Ofen geben und backen ungefähr eine Stunde. Wenn die Cupcakes fertig sind, steigen sie in der Mitte auf Ein Riss geht und der Tester kommt sauber heraus.
2. Kurz vor dem Ende des Backens (wenn etwa 45-50 min.), in eine kleine Pfanne die Zutaten für den Sirup geben: Kakao, Wasser und Zucker. Etwa 5 Minuten kochen lassen, um einen dicken Sirup zu erhalten. Nehmen Sie den Cupcake aus dem Ofen und legen Sie ihn auf den Rost in die Form. Stich Es ist an mehreren Stellen ein Cupcake-Tester. Gießen Sie den Cupcake Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen und entnehmen Sie ihn aus der Form Folie. Auf ein Oval oder einen anderen Teller legen. Klebrig Die Oberfläche des Kuchens mit Schokoladenstückchen bestreuen.