Schokoladenpudding “Pot de Cream” – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 1 5 мин. plus Zeit Erstarrung Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 – 8 Rezepte verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 255 gr. halbsüße Schokolade, gehackt
- 1,5 EL. Vollmilch
- 1,5 EL. fette Sahne
- 6 Eigelb aus großen Eiern
- 5 EL. l Kristallzucker
- 1/4 TL Salz
- 1 EL. l Puderzucker
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: halbsüße Schokolade, Milch, Sahne, Eier, Puderzucker
Rezeptvorbereitung:
- Die Schokolade in einen Mixer geben. Mittelschweres unteres Schmortopf mischen Sie bei mäßigem Feuer Milch, 1 EL. Sahne, Eigelb, Kristallzucker und Salz. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren mit einem Spatel 5-6 Minuten, bis die Mischung dick genug ist, um bedecke das Schulterblatt und fange fast an zu kochen.
- Gießen Sie die Milchmischung sofort in einem Mixer auf die Schokolade. Cover und halten Sie den Deckel mit einem dicken Geschirrtuch. Verwechseln Gleichmäßigkeit, ggf. anhalten, um abzukratzen Mischung aus den Wänden. Die Schokoladenmasse auf die Auflaufförmchen oder verteilen kleine Tassen und kühlen für ca. 2 Stunden
- Die restlichen 1/2 EL. Schlagsahne und Puderzucker mit einem Mixer oder in einem Mixer zu weichen Spitzen. Decken Sie jede Portion des Puddings mit Schlagsahne ab Sahne.
