Dieses Schokoladenmuffinrezept ist von einem britischen Rezept inspiriert. Diätetische Haferkekse. Und obwohl sie sie in Form von süß gebacken Muffins, die sich gut zum Tee servieren lassen, haben sie sich noch gespart Cookie-Textur. Sie können Kekse auch ohne Schimmel backen böse. Kakaopulver macht diese Muffins zu Schokolade betont den reichen Geschmack von Haferflocken. Und mit zerdrückten Haselnüssen Sie erhalten eine knusprige Textur und ein interessantes Aussehen. Cupcakes geraten nicht sehr süß und genau richtig für den abend чаепития. 
Time: 1 stunde Schwierigkeit: leicht Menge: 20 Stk. Die Rezepte verwenden Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/4 Art. fein gehackte Haselnüsse
- 2/3 Art. Mehl
- 1/3 Art. Kakaopulver
- 1/4 Art. Weizenkeimflocken
- 0,5 EL. Haferflocken
- 0,5 TL gemahlener Kardamom
- 1/4 TL gemahlener Zimt
- 1/8 TL feines Salz
- 110 gr. erweichte Butter
- 3/4 Art. Zucker
- 2 große Eigelb
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Haselnüsse, Premium Mehl, Kakao, Weizenkeime, Herkulesflocken, Kardamom, Zimt, Butter cremig, Zucker, Eier
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 175 ° C vorheizen Legen Sie die Papiereinlagen ein Metallform in 20 Mini-Muffins oder 20 Papier-Muffins auslegen Formen für Mini-Muffins auf einem Backblech. Streuen Sie leicht Papier Liner mit Antihaft-Spray einsprühen und Haselnüsse auf den Boden gießen.
- Mehl, Kakao und Müsli in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Weizenkeime, Haferflocken, Gewürze und Salz.
- Die Sahne in einer anderen Schüssel mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit verquirlen. Butter und Zucker für 2 Minuten mischen. Ei hinzufügen Eigelb und nochmals schlagen. Trockene Zutaten hinzufügen und mischen, gleichmäßig verteilen.
- 1 EL auslegen. l Teig (ca. 20 g) in Formen für Mini-Muffins auf Nüssen. (Oder setzen Sie 1 EL. L. Test auf mit Backpapier bedeckt und darüber gehackt bestreuen Nüsse.) Backen, bis die Muffins fertig sind und die Nüsse Toast, ca. 15 Minuten (Kekse ohne Schimmel werden gebacken etwas schneller). Die Muffins auf den Rost legen und vollständig abkühlen lassen. Servieren.
Hinweis
Baker’s Tips: Lagern Sie Muffins in einem luftdichten Behälter für Wochen. Teig in Formen bis zu 1 Woche einfrieren. Bereit Kekse können auch bis zu 2 Wochen eingefroren werden.
