Schweinefilet-Medaillons

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Отличная работа
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  30 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Bewertung

• Rezept

Schweinemedaillons werden aus dem zartesten Teil des Schweinekadavers geschnitten – Ausschnitte. Sie können sie zu Hause sehr schnell kochen. Kleine Stücke Das Schnittgut schnell in Öl anbraten, kurz mit Zwiebeln dünsten und zubereiten seine Lieblingsbeilage.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/7 Zutaten

• Schweinefilet – 700 gr.
• Zwiebeln – 1 Stck.
• Mehl – 4 EL.
• Pflanzenöl – 5 EL.
• Gemahlener Pfeffer
• Salz

30 мин30 мин

Отличная работа

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Wir waschen das Schweinefilet, trocknen es mit Papiertüchern und Die Fasern in kleine 8 Stücke schneiden.

2. Die vorbereiteten Medaillons mit Salz, gemahlenem Pfeffer und Salz bestreuen Mehl einrollen.

3. Die Scheiben in Mehl in heißes Öl geben und anbraten 2-3 Minuten von 2 Seiten erhitzen, das Fleisch mit braunem Überzug Kruste und Saft ist innen versiegelt. Nehmen Sie die gebratenen Medaillons heraus auf dem Teller.

4. Nach den Medaillons die in halbe Ringe geschnittene Zwiebel in das Öl geben und goldbraun braten. Mehl hinzufügen (1 EL), gieße Wasser (1 Tasse) und verteile die gebratenen Schweinefleischstücke. Abdecken und bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen.

5. Wir legen fertige duftende Medaillons auf Teller (je 2). Stücke), fügen Sie die Beilage hinzu, gießen Sie Zwiebelsoße und dienen Sie sofort. Das Gericht kann nach Belieben mit Gewürzen und Kräutern ergänzt werden.

Stichworte:

• Filet
• Medaillons
• Fleisch
• Schweinefleisch
• Schweinefleisch