Schweinefleisch Schinken in Schinken

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 256 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  2h 30min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  256 kcal

• Bewertung

• Rezept

Köstlicher Schinken ist sehr einfach zu Hause zu kochen, wenn Sie haben Spezialgerät – Schinken. Wir legen Hackfleisch hinein, Scheiben Fleisch mit Gewürzen und Gelatine marinieren, mehrere Stunden darin garen Wasser, kühlen und genießen Sie ein Naturprodukt.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/7 Zutaten

• Schweinehackfleisch – 1 kg.
• Schweinefleisch (Filet) – 600 gr.
• Knoblauch – 4 Nelken
• Gelatine – 2 TL
• Gemahlener Pfeffer – 1 TL
• Zucker – 1 TL
• Salz – 1 EL

2ч 30мин2ч 30мин 256

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Die Zutaten sind für Schinken 2 Liter. Schweinefilet abspülen, in mittlere Stücke schneiden und in eine Schüssel geben Füllung.

2. Fügen Sie dem Schweinefleisch Gelatine, gehackten Knoblauch und gemahlenen Pfeffer hinzu. Zucker, Salz und 2-3 Minuten mischen, bis es anfängt zu kleben Hand. Den Backbeutel in den Schinken legen und füllen zubereitete Mischung für Schinken. Packung befestigen, Fleisch fixieren unter der Presse und für 8 Stunden in den Kühlschrank schicken. Wenn nicht groß Schinken kann das Volumen in 2 Teile geteilt oder das Gewicht reduziert werden produkte.

3. Nach 8 Stunden decken wir den Boden der großen Pfanne mit einem Handtuch ab Gefüllter Schinken und Wasser einfüllen, um den Deckel zu erreichen. Zum Kochen bringen, Hitze auf ein Minimum reduzieren und Schinken kochen 2 Stunden.

4. Nach 2 Stunden den Schinken aus dem Wasser nehmen, abkühlen lassen und Mindestens 10 Stunden lang in den Kühlschrank stellen. Duftende hausgemachte Wir nehmen den Schinken heraus, nehmen ihn aus der Tüte, schneiden ihn auf und servieren ihn frisches Brot und Ihre Lieblings-Heißgetränke. Gehacktes Schweinefleisch kann Fügen Sie nach Belieben Puten- oder Hühnerfleisch und Gewürze hinzu.

Stichworte:

• gekocht
• Schinken
• Fleisch
• Schweinefleisch