Schweinelende mit Kürbis und Äpfeln herein der Ofen

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 2h 10min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 212,8 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  2h 10min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  212,8 kcal

• Bewertung

• Rezept

Atemberaubend leckeres und wunderschönes Gericht vom Schweinelende im Ofen mit Kürbis, Äpfeln, Rosinen und Zwiebeln in Sauce aus Fleischbrühe, Apfelessig und Senf.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/11 Zutaten

• Schweinelende – 1,8 kg.
• Kürbis – 500 gr.
• Äpfel – 3 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stck.
• Rosinen – ½ Tasse
• Fleischbrühe – 2,5 Tassen
• Apfelessig – ¼ Tasse
• Dijon-Senf – 2 EL.
• Rosmarin – 3 Zweige
• Gemahlener Pfeffer
• Salz

2ч 10мин2ч 10мин 212,8

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Die Schweinelende in Stücke schneiden (10 Stk.), Hineinlegen in der Mitte der Bratpfanne die in halbe Ringe gehackte Zwiebel dazugeben und Zweige Rosmarin.

2. Die geschälten Äpfel und den Kürbis in Würfel schneiden, mit zum Fleisch geben Zwiebeln. Mit gewaschenen Rosinen bestreuen.

3. In einer Schüssel die Fleischbrühe, den Essig, den Senf und den gemahlenen Pfeffer mischen (1 TL), Salz (1,5 TL) und gießen Sie vorbereitete Gemüse, Äpfel und Fleisch.

4. Wir stellen die Bratpfanne zugedeckt in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen, für 75 Minuten. Dann den Deckel abnehmen und weitere 30 Minuten backen bis Kürbis und Äpfel wurden gebraten und die Sauce so weit wie möglich eingedampft.

5. Legen Sie die fertige saftige Lende auf einen Teller, fügen Sie herum gebackener Kürbis, Zwiebeln, Äpfel und sofort servieren.

Stichworte:

• Im Ofen
• gebacken
• Lende
• Fleisch
• Schweinefleisch