Selbst gemachte Hühnerwurst in einem langsamen Kocher

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 127 kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1h 30min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  127 kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Machen Sie köstliche hausgemachte Hühnerwurst mit erstaunlichen Noten von Provence Kräutern. Es wird in Konsistenz und zart ausfallen würzig nach Geschmack. In Zukunft können Sie es zu Hause kochen und einzahlen persönliche Variationen im Rezept durch Zugabe von Oliven, Erbsen oder geriebene Karotten.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/8 Zutaten

• Hähnchenfilet – 500 g
• Creme 20% – 200 ml
• Eier – 2 Stk. (Nur Eiweiß wird benötigt)
• Knoblauch – 3 Nelken
• Rüben – 1 Stck.
• Salz
• Gemahlener schwarzer Pfeffer
• Provenzalische Kräuter

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 127

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Mein Hühnerfilet, entferne die Folie. Überschüssige Feuchtigkeit entfernen Papiertuch. In Stücke schneiden.
2. Reiben Sie die Rüben auf einer feinen Reibe und drücken Sie den Saft aus. Wir werden brauchen Es ist Saft.
3. Wir putzen den Knoblauch.
4. Gehacktes Hähnchenfilet mit Knoblauch zermahlen Mixer.
5. Gießen Sie die Sahne und rühren Sie die Mischung mit einem Mixer.
6. In rohen Eiern trennen wir die Proteine ​​vom Eigelb. Schlage die Weißen ein eine Schüssel.
7. Gießen Sie das geschlagene Weiß in die Hühnermischung, während Sie fortfahren, und zu wischen Mischen Sie die Zutaten mit einem Mixer.
8. Gießen Sie Gewürze: Kräuter der Provence, Salz und schwarzer Pfeffer. Eine gute Lösung wäre, “Delicious Salt” anstelle von normalem Salz zu nehmen.
9. Gießen Sie den Rote-Bete-Saft. Füllung wird rot, aber beim Kochen Die rote Farbe verliert sich und die fertige Wurst hat eine goldene Farbe Schatten. Die Mischung nochmals mit einem Mixer glatt rühren.
10. Teilen Sie die Mischung in zwei gleiche Teile. Setzen Sie jedes Teil auf Folie festhalten und eine Leiste formen. Die Kanten des Films an den Enden Knoten knüpfen und binden. Jeder Riegel wieder einpacken Frischhaltefolie.
11. Wir legen zwei Riegel in eine Mehrkochschüssel. Wasser einfüllen so dass die Balken vollständig abgedeckt sind.
12. Kochen Sie auf der “Cooking” 1 Stunde.
13. Nach dem Tonsignal über die Bereitschaft des Gerichts bekommen wir Bars von kochendem Wasser und kühlen Sie sie vollständig auf dem Zimmer Temperatur.

Stichworte:

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