Senf ohne Knochen Schweinekotelett Soße

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 287 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  50 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  287 kcal

• Bewertung

• Rezept

Wir bereiten Ihnen ein wohlriechendes und schmackhaftes Schweineschnitzel mit Knochen zu Senfsauce. Das Fleisch wird vorgebraten und dann in der Soße schmachten. Als Beilage empfehlen wir Spargel zuzubereiten.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/7 Zutaten

• Schweinekotelett ohne Knochen – 4-tlg.
• Dijon-Senf – 2 EL.
• Mehl – 1 EL.
• Pflanzenöl – 3 EL.
• Frische Kräuter
• Gemahlener Pfeffer
• Salz

50 мин50 мин 287

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Dünne Schweinekoteletts gewaschen, mit Papier getrocknet mit handtüchern in heisses öl geben und von 2 seiten anbraten 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze. Setzen Sie auf den Teller.

2. Gießen Sie das Mehl in das Öl nach den Schnitzel, braten Sie für 1 Minute, Den Senf dazugeben und Wasser (vorzugsweise Fleischbrühe) in die Sauce geben sollte flüssig werden. Sie können eine kleine hinzufügen Menge der gehackten Kräuter nach Geschmack (Petersilie, Thymian oder Estragon).

3. Wir verteilen die gebratenen Schnitzel in einer duftenden Sauce, bedecken und bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen. Wenn die Stücke dicker sind, löschen Sie die Zeit auf 30-35 Minuten erhöhen.

4. Wir nehmen das saftige Schweinefleisch aus der Sauce und kochen unter Rühren weiter, bis die Soße dick wird.

5. Englisch: www.schlemmerinfo.de/eng/r/nrw/kate…7/index.html Mit Gemüsebeilage und duftenden Schweineschnitzeln servieren dicke Senfsauce.

Stichworte:

• Schnitzel
• auf den Knochen
• Schweinefleisch