Zimtzucker ist die Hauptzutat in Sneakerdoodle-Keksen, Eine beliebte Art von Butter Zuckerplätzchen in Amerika, Zucker, Mehl und Eiweiß. Aber anders als der übliche Zucker Kekse, es kann wie gebrochene Kekse aussehen. Dick kneten teig ausrollen und kugeln daraus rollen, die eingerollt werden müssen eine Mischung aus Zucker und Zimt vor dem Backen. Im Ofen verteilen sich die Kugeln flachere Plätzchen und Zucker mit Zimt werden karamellisiert, um zu bilden Knusprig mit Rissen und einem unbeschreiblichen Aroma. In Dies ist der Höhepunkt eines so einfachen, aber sehr leckeren Kekses. Snickerdoodle Kekse werden normalerweise in großen Mengen gebacken, insbesondere in Winter und Ferien, wenn es sehr schnell unter fliegt согревающие напитки. 
Time: 35 мин.Schwierigkeitsgrad: einfach Menge: 48 Kekse Verwendete Rezepte Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 0,5 EL. erweichte salzige Butter
- 0,5 EL. Margarine
- 1,5 EL. + 2 EL l Zucker
- 2 mittelgroße Eier
- 2 und 3/4 art. Premium Mehl
- 2 TL Zahnstein
- 1 TL Soda
- 1/4 TL feines Salz
- 2 TL gemahlener Zimt
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Eier, Wein Stein, Zimt
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 200 ° C vorheizen
- In einer großen Schüssel mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit cremig mischen Butter, Margarine, 1,5 EL. Zucker und Eier glatt rühren cremiger Zustand, 1-2 Minuten. Mehl getrennt sieben Zahnstein, Soda und Salz und mischen Sie in der Ölmischung. In einem kleinen Schüssel, mischen Sie die restlichen 2 EL. l Zucker und Zimt.
- Bilden Sie Teigkugeln mit einem Durchmesser von 4 cm. (1 EL. L. Teig auf einer Kugel) und rollen Sie jede Kugel in Zucker mit Zimt. Legen Sie sich auf gefettete Backbleche im Abstand von jeweils 5 cm ab Freund.
- Backen Sie jeweils zwei Backbleche bis an die Ränder des Kekses wird hart, aber in der Mitte wird es noch weich sein, 8 – 10 Minuten, Backbleche während des Backens tauschen. Cookies verschieben auf dem grill und geil. Die restlichen Kugeln auf die gleiche Weise backen. Test. Bewahren Sie Cookies in einem luftdichten Behälter auf.
