Wie Sie wissen, ist Apfelwein (direkt gepresster Apfelsaft) ein Produkt saisonal, haben Sie also Zeit, sein Erscheinen durch Kochen zu feiern Dies sind dünne und krümelige traditionelle Kekse. Gemahlener Zimt und brauner Zucker verleiht ihm einen klassisch warmen Geschmack und Zucker Panieren mit Gewürzen für Apfelkuchen wird zur Verfügung stellen die Karamellkruste, für die dieser Keks berühmt ist. Knusprig Apfelchips zum Teig hinzugefügt und als Dekoration, Backen Sie Ihr zartes fruchtiges Aroma zum Gebäck. друзьями: 
Time: 1 час. 15 min Schwierigkeit: leicht Menge: 18 Stk. Die Rezepte verwenden Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 und 1/4 Art. ohne alkoholischen Apfelwein (Apfelsaft direkte Extraktion)
- 1,5 EL. Premium Weizenmehl
- 1 TL Zahnstein
- 1/2 TL Soda
- 1/2 TL gemahlener Zimt
- 1/2 TL grobes Salz
- 1/2 EL. ungesalzene Butter bei Raumtemperatur
- 1/2 EL. Kristallzucker plus 3 EL. l zum Panieren
- 1/4 Art. hellbrauner Zucker (Tamponade)
- 1 großes Ei
- 1/4 Art. plus 2 EL. l fein gehackt rot und grün knusprige Apfelchips; plus ganze Pommes zur Dekoration
- 2 TL Gewürze für Apfelkuchen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Apfelwein, Mehl, Wein Stein, Zimt, brauner Zucker, Eier, Apfelchips, Gewürze für Apfelkuchen
Rezeptvorbereitung:
- Den Backofen auf 205 ° C vorheizen.
- Erhitzen Sie den Apfelwein bei starker Hitze in einer mittelgroßen Pfanne um kochen. Weiter kochen für 12-14 Minuten, bis es gewinnt die Konsistenz des Sirups und verdunsten nicht bis 2 EL. l Lass in Seite, so dass der Sirup ein wenig abkühlt.
- In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Zahnstein, Soda mischen, Zimt und Salz. In einer separaten Schüssel die Butter mit 1/2 EL verquirlen. Kristallzucker und brauner Zucker mit mäßig hoher Geschwindigkeit 2-3 Minuten, bis die Mischung luftig und glatt wird. Eintreten gekochter Apfelwein und Ei (die Mischung kann sich leicht kräuseln). Mischen Mehlmischung und 1/4 EL. gehackte Apfelchips und schlagen, bis Homogenität.
- In der kleinen Schüssel die restlichen 3 EL mischen. l Kristallzucker 2 EL. l gehackte Apfelchips und Gewürze für Apfel Kuchen. Rollen Sie einen vollen Esslöffel Teig in eine Kugel (wenn der Teig zu klebrig, Hände leicht mit Wasser anfeuchten) und Zucker einrollen Gemische. Legen Sie die Kugeln in einem Abstand von 7-8 auf ein ungefettetes Backblech siehst du dich, lege ein paar Scheiben ganzen Apfel darauf chips. Kekse 11-13 Minuten backen, dabei die Pfanne umdrehen Backzeit bis die Kanten gesetzt sind und die Mitte bleibt weich. Auf einem Backblech 2-3 Minuten abkühlen lassen und dann auf einen Rost legen. bis vollständig abgekühlt.
