Süß-saure Leber

5

• 2

• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1 Stunde
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 101 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  1 Stunde

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  101 kcal

• Bewertung

• Rezept

Das Rezept für die Hausmannskost Hühnerleber, die zuerst gebraten und dann mit Gemüse in einer köstlichen Sauce gedünstet.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/11 Zutaten

• Hühnerleber – 300-350 g
• Spargelbohnen – 300 g
• Zucchini – 1 Stck. (250-300 g)
• Zwiebeln – 1-2 Stk.
• Karotten – 1 Stck.
• Tomaten – 500 g
• Salz; Zucker – 1 Teelöffel
• Zitronensaft – 1 Esslöffel
• Gemahlener schwarzer Pfeffer; Lorbeerblätter; Grüns – von schmecken
• Knoblauch optional
• Pflanzenöl – 100 g

1 ч1 ч 101

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Möhren und Zwiebeln schälen. Karotten reiben, Zwiebeln hacken Würfel.
2. Die Zucchini in Riegel schneiden.
3. Hacken Sie einfach die Bohnen.
4. Die Tomate mit einer Scheibe auf einer Reibe halbieren, die Schale nicht kommt in die Schüssel.
5. Die vorbereiteten Leberstücke in Mehl einrollen, schütteln, auf Bei starker Hitze auf beiden Seiten kurz anbraten, das Geschirr darunter stellen der Deckel.
6. In der gleichen Pfanne zuerst die Zwiebeln anbraten und hinzufügen Karotten anbraten, bis die Zwiebeln fertig sind. Legen Sie die Bohnen auf sie, Weitere 10 Minuten unter dem Deckel braten. Letzte hinzufügen Zucchini, Zucker, Zitronensaft, Salz, mischen. Braten Sie unter Deckel für 10 Minuten unter Rühren.
7. Gießen Sie die geriebenen Tomaten, fügen Sie Pfeffer, Lorbeer, gehackt hinzu Knoblauch bei mäßiger Hitze 20 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.
8. Die gebratene Leber dazugeben, mischen und unter dem Deckel köcheln lassen drei Minuten. Fügen Sie am Ende Grüns hinzu.