In dieser Aufführung wird der beliebte Schokoladenkuchen Devil’s Food erhält das Formular, das seinem Namen am besten entspricht. Essen teufel ist ein reichhaltiger schokoladenbiskuit mit glasur aus dunkler Schokolade. Machen Sie es in Form von Cupcakes in rot papier formen und mit roten hörnern und pferdeschwänzen aus verzieren Kauen Süßigkeiten, um lustige kleine Teufel zu machen. Freunde: 
Zeit: 1 Stunde. 45 Minuten Schwierigkeit: Leicht Menge: 12 Cupcakes B Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Cupcakes
- 1 EL. Premium Mehl
- 0,5 TL Soda
- 1/4 TL Backpulver
- Feines Salz
- 0,5 EL. Kakaopulver
- 0,5 EL. Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 10 EL. l Butter bei Raumtemperatur
- 1 EL. Zucker
- 2 große Eier + 2 große Eigelb bei Raumtemperatur
- Optional: rote Papierformen für Muffins
Weiden lassen
- 4 EL. l (60 gr.) Butter, klein geschnitten Stücke
- 60 gr dunkle Schokolade gehackt
- 1 TL Schatz
- Eine Prise feines Salz
Dekor
- 24 rote Früchte, die Bonbons kauen
- 2 rote Lakritzseile
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Eier, Milch, Bitterschokolade, Kakao, Lakritzbonbons, Honig
Rezeptvorbereitung:
- Stellen Sie das Gitter auf die mittlere Ebene des Ofens und heizen Sie es vor Backofen auf 175 ° C Papierformen in eine Metallform falten für 12-zellige Muffins und leicht mit einem Kochspray bestreuen.
- Cupcakes: In einer mittelgroßen Schüssel mit einem Schneebesen mischen Mehl, Backpulver, Backpulver und 0,5 TL. Salz In einem kleinen Topf Kakaopulver, Milch und 0,5 EL mischen. Wasser und bei mäßiger Hitze Zum Kochen bringen und unter Rühren kochen, bis sich der Kakao aufgelöst hat und die Mischung wird nicht dicker und gleichmäßiger, ungefähr 3 Minuten. Vanille einrühren und die Mischung etwas warm ankühlen lassen berühren.
- In einer Schüssel eines stationären Mischers mit einem Düsenblatt auf einer moderaten Butter und Zucker (oder in großen Mengen) verquirlen Schüssel, wenn Sie einen Handmixer verwenden), bis üppig, ungefähr 3 Minuten. Fügen Sie Eier und Eigelb einzeln hinzu und mischen Sie gut Nach jeder Zugabe die Masse langsam unter Rühren einfüllen Kakao und Milch (vergessen Sie nicht, den Kakao vom Boden der Pfanne abzukratzen) und mischen und die Mischung nach Bedarf von den Wänden kratzen Schüsseln. Reduzieren Sie die Rührgeschwindigkeit auf mittel, fügen Sie die Mehlmischung hinzu und mischen. Nehmen Sie die Schüssel vom Ständer und kneten Sie weiter manuell, um den Teig nicht zu schlagen.
- Gießen Sie den Teig gleichmäßig über die Dosen und backen Sie bis die Cupcakes springt nicht, wenn leicht gedrückt und ein Zahnstocher eingeführt wird Das Zentrum des Cupcakes wird nicht sauber herauskommen, 18-20 Minuten. Cupcakes einkühlen lassen für ein paar Minuten in Metallform, dann verschieben Sie sie auf dem Rost vollständig abkühlen lassen.
- Zuckerguss: in einer kleinen Mikrowelle Butter, Schokolade, Honig und Salz mischen, zudecken Plastikfolie und stecken Sie ein Loch zur Belüftung hinein. Heizen Sie mit maximaler Leistung (100% Leistung) für ca. 1 Minute, bis die Butter und der größte Teil der Schokolade geschmolzen sind. Rühren Sie bis glatt und kühlen Sie für 15-20 ab Minuten. Tauchen Sie die Oberseite jedes kleinen Kuchens in die Zuckerglasur und setzen Sie 30 Minuten einfrieren.
- Cupcakes garnieren: Aus jedem Kauen formen Süßigkeit gebogenes spitzes Horn. Schneiden Sie die Lakritzseile hinein 12 Stücke 12 cm lang und schneiden Sie jedes Stück mit ein Ende, um einen Y-förmigen Schwanz zu machen. Fügen Sie zwei ein Hörner an die Spitze jedes Cupcakes und drücke den Schwanz dahinter.
