Rachel Rey empfiehlt die Zubereitung von Salaten aus rohem Gemüse und bietet diesen leichten Salat mit herzhaftem Knäckebrot, gewürzt an seine einfache Vinaigrette Soße Nährwert einer Portion: (total 4) Kalorien 88, Gesamtfett 7 g, gesättigtes Fett g, Proteine 1 g, Kohlenhydrate 6 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker g. 
Time: 5 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 5 mittelgroße, pflaumenförmige Tomaten (halbiert) Entnehmen Sie die Kerne und hacken Sie sie fein.
- 1/4-Kopf rote Zwiebel (längs und dünn halbieren durchschneiden)
- 1 Kirbi Gurke (längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden Scheiben)
- Über 2 EL. l Olivenöl extra vergine
- Ein wenig Rotweinessig
- Grobes Salz und schwarzer Pfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Gurken, Pflaumentomaten, Zwiebeln Rotweinessig
Rezeptvorbereitung:
- Tomaten, Zwiebeln und Gurken mit Olivenöl, rot, würzen Essig, Salz und Pfeffer. Lassen Sie es brauen, während Sie das Abendessen kochen, ungefähr 20 Minuten Rühren Sie sich und servieren Sie wieder knusprigen Salat Brot, damit sie Saft und Butter sammeln können.
