Filoteigtörtchen gefüllt mit Birnen und Speck – fein eine Möglichkeit, Ihre Gäste mit einem ungewöhnlichen Appetitanreger zu verwöhnen. Gebratene Birnen mit Rosinen, knusprigem Speck mischen, gebraten Zwiebeln und Walnüsse in Blätterteigkörben legen und Gießen Sie süße Orangen-Honig-Sauce. So gegensätzlich Die Zutaten geben der Vorspeise einen unerwartet leckeren Geschmack und schöne Textur. Ja, und das Kochen ist so einfach hilft, wenn Sie ein großes Buffet organisieren. друзьями: 
Time: 1stunde 30 Minuten Schwierigkeit: leicht Menge: 30 Törtchen in Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Birnen, geschält und entkernt, gehackt Würfel
- 2 Packungen (je 15 Stück) gefrorene Törtchen aus Filoteig, Auftauen
- 450 gr gehackter Speck
- 1 süße Zwiebel, gehackt
- 1 EL. l (15 gr.) Butter
- 0,5 EL. Rosinen
- 2/3 Art. Walnüsse
- 0,5 EL. Orangensaft
- 1/4 Art. Zucker
- 1/4 Art. Schatz
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Birnen, Walnüsse, Filoteig, Speck, Orangensaft, Honig, süße Zwiebeln, Rosinen, Sirup
Rezeptvorbereitung:
- In einer Pfanne gehackten Speck knusprig anbraten Übertragen Sie es mit einem geschlitzten Löffel auf einen mit Papier bedeckten Teller Handtücher. In der gleichen Pfanne die Zwiebeln, Salz und Pfeffer anbraten. Mit einem geschlitzten Löffel die Zwiebel auf den Speck geben.
- Fügen Sie in einer festeren Pfanne Butter hinzu und schmelzen Sie, nicht brate es. Birnen darüber streuen und bei mäßiger Hitze anbraten. bis leichte Kruste, aber nicht weich werden lassen, ca. 5 Minuten.
- Übertragen Sie die Birnen in eine Schüssel und fügen Sie den Speck, die Zwiebel und die Rosinen hinzu.
- Wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch ab und fügen Sie Walnüsse hinzu. Braten Sie sie, indem Sie die Pfanne rühren und rütteln, und legen Sie wann aus Aroma wird gehen. Leicht abkühlen lassen, hacken und einfüllen eine Schüssel Birnen.
- Legen Sie Filotörtchen aus dem Teig in 2 Zellen für Muffins. Jedem Törtchen 1 TL hinzufügen. Beläge.
- Mischen Sie in einem Topf Orangensaft, Zucker und Honig. Bring zu bei mäßiger Hitze kochen, dann Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis ein Teil der Flüssigkeit verdunstet und der Sirup ein wenig dick wird, ungefähr 10 Minuten. Gießen Sie 1 TL. Sirup in jedem Törtchen, Warten Sie, bis es absorbiert ist, und gießen Sie noch 1 Teelöffel.
- Mindestens 1 Stunde oder über Nacht kühlen. Törtchen bei Raumtemperatur servieren oder erhitzen, Legen Sie die Formen in einen auf 120 ° C vorgeheizten Ofen für ca. 20 Minuten. Auf eine Servierplatte geben und servieren Filoteig mit Pistazien.
