Vergiss alles, was du wusstest und was du wahrscheinlich nicht liebst traditionelle festliche Kekse Kekse weil dieses Rezept hat nichts mit diesen rauen Crackern zu tun. Innas Kekse Garten, dessen Rezept von einem Fruchtmuffin inspiriert wurde, ist weich und zart luftig, es wird aus vier verschiedenen Arten von getrockneten Früchten hergestellt, gemahlene Pekannüsse und goldener Honig für ein zartes Aroma fügte ein wenig gemahlene Nelken hinzu. Wahrscheinlich das Beste daran Ein Keks ist, dass der Teig in Wurst gerollt und darin aufbewahrt werden kann Kühlschrank, bis Sie es brauchen. Vorher durch Backen wird der Teig in die Menge geschnitten, die Sie benötigen, beim nächsten Mal den Rest der Mischung übrig lassen Portionen: (insgesamt 60 kleine Kekse) Kalorien 101, Gesamtfett 5 g., gesättigte Fette, Proteine 1 g, Kohlenhydrate 13 g, Ballaststoffe, Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 14 Stunden 50 Minuten Schwierigkeit: mittel Menge: 60 kleine Kekse In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 220 gr getrocknete Feigen
- 110 gr. Rosinen
- 50 gr grob geschnittene kandierte Kirschen
- 50 gr gehackte getrocknete Aprikosen
- 1 EL. l Schatz
- 2 EL. l trockener Sherry
- 1 EL. l frisch gepresster Zitronensaft
- 170 gr zerdrückte Pekannüsse
- Grobes Salz
- 220 gr ungesalzene Butter bei Raumtemperatur
- 0,5 TL gemahlene Gewürznelken
- 0,5 EL. ultrafeiner Zucker
- 1/3 Art. hellbrauner Zucker
- 1 großes Ei
- 2 und 2/3 art. Mehl backen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Feigen, Rosinen, getrocknete Kirschen, getrocknete Aprikosen, Honig, Sherry, Zitronensaft, Pekannüsse, Nelken, Zucker braun, Eier, Mehl
Rezeptvorbereitung:
- Schneiden Sie dann die Schwänze der Feigen mit einer Schere oder einem kleinen Messer Die Früchte grob hacken. In einer mittleren Schüssel mischen Feigen, Rosinen, Kirschen, getrocknete Aprikosen, Honig, Sherry, Zitronensaft, Pekannüsse und eine Prise Salz. Cover Schüssel mit Frischhaltefolie und lassen Sie die Mischung über Nacht ziehen.
- Mit einem Mixer Butter, Nelken, Feinstbutter und Butter verquirlen brauner Zucker bei mittlerer Geschwindigkeit zu einer cremigen Masse, ungefähr 3 Minuten Reduzieren Sie die Rührgeschwindigkeit auf niedrig, fügen Sie Eier hinzu und glatt schlagen. Dann das Mehl langsam darüber gießen niedrige Geschwindigkeit, 1/4 TL salzen und warten, bis sich alles vollständig aufgelöst hat. Nicht zu lange schlagen! Fügen Sie Früchte und Nüsse zusammen mit hinzu flüssig.
- Teilen Sie den Teig in 2 Stücke und legen Sie jedes in 30- oder 40 Zentimeter großes Stück Pergament oder braunes Papier. Twist jeweils in einer langen wurst, jeweils 4-5 cm breit und ca 40 cm in den Kühlschrank stellen und bis zum Anschlag aufbewahren. Verfestigung.
- Backofen auf 180 ° C vorheizen
- Schneiden Sie mit einem kleinen, scharfen Messer den gefrorenen Teig in Scheiben, jeweils ca. 2 cm dick. Kekse ungefettet auflegen ein Backblech in einem Abstand von 2 cm voneinander und 15-20 Minuten backen. bis goldbraun.
