Tschechische Kekse

Erstaunliche Nussplätzchen bedeckt mit Kirschmarmeladenfüllung und mit niedlichen Mustern verziert. Zuerst wird es mit ganzer Kruste gebacken, Das wird dann in kleine Quadrate geschnitten. Geschmack nach Kirsche Marmelade harmoniert mit der nusswürzigen Basis, die Auch sehr bröckelig und schmelzend im Mund. Solche Kekse können gebacken werden und für jeden Tag und für Feiertage. Vor allem übrigens wird es weitergehen Weihnachten Mit Themenfiguren dekorieren und genießen Ausgezeichneter Geschmack und spektakuläres Aussehen. Mit Freunden teilen: Foto von tschechischen Keksen Zeit: 1 Stunde. 55 Minuten Schwierigkeit: mittel Menge: 24 Stk. In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Kekse

  • 1 EL. Walnussscheiben
  • 3/4 Art. Kristallzucker
  • 2,5 EL. Mehl
  • 0,5 TL gemahlener Zimt
  • 1/4 TL gemahlene Muskatnuss
  • 1/8 TL gemahlene Gewürznelken
  • Eine Prise feines Salz
  • 165 gr. Butterwürfel und leicht gekühlt
  • 5 Eigelb
  • 2 EL. l Schnaps

Füllung

  • 1 EL. Kirschmarmelade
  • Fein geriebene Zitronenschale
  • 1 EL. l Zitronensaft
  • Ei aus Protein 1 zur Schmierung

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Walnüsse, Zucker, Mehl Premium, Zimt, Muskat, Nelken, Butter, Eier, Brandy, Kirschmarmelade, Zitronenschale, Zitronensaft, Zitrone

Rezeptvorbereitung:

  1. Stellen Sie den Rost auf die untere Ebene des Ofens und heizen Sie ihn vor Backofen auf 175 ° C
  2. Nüsse auf ein Backblech legen und im Backofen etwas anbraten, ungefähr 8 Minuten. Komplett abkühlen lassen.
  3. Eine 22 x 32 cm große Auflaufform mit Butter bestreichen. und bedecke die Unterseite des Formulars mit Pergamentpapier.
  4. Walnüsse mit Zucker in einer Küchenmaschine mahlen bis feine Krümel für 2 Minuten. Mehl, Gewürze und Salz hinzufügen, im gepulsten Modus mischen. Fügen Sie Butter, Eigelb und hinzu Schnaps und Schneebesen, bis sich die Mischung zu einem Klumpen sammelt. Halten Sie die Erntemaschine an und sammeln Sie den Teig von Hand. Drücken Sie es und rollen Sie es in einem dicken Baumstamm ca. 20 cm lang.
  5. Schneiden Sie den Stamm in 12 gleiche Teile. (Wenn der Teig sehr ist klebrig, für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen damit es mit es wurde einfacher zu arbeiten). Legen Sie 8 Teigscheiben auf den Boden der Form. Drücken Sie und spreizen Sie sie mit den Fingerspitzen gleichmäßig bedecke das Formular.
  6. Kirschmarmelade, Saft und Zitronenschale in einer Schüssel mischen. Gleichmäßig verteilen Sie die Mischung mit der Rückseite des Löffels auf der gesamten Oberfläche Test.
  7. Den restlichen Teig auf reichlich Mehl ausrollen Oberfläche in einer Schicht mit einer Dicke von ca. 0,3 cm. Mit dekorativen Kekse fällen in Form eines Blattes, Baumes oder Sternes aus 24 Figuren testen. Verteile die Figuren gleichmäßig auf der Oberfläche. Füllungen in 6 Reihen à 4 Stück. Oder schneiden Sie den Teig in lange Mit einem Pizzamesser abstreifen und auf die Oberfläche legen Gitterfüllungen; oder schneiden Sie den Teig in ovale Formen und Legen Sie sie auf die Füllung. Die Figuren mit Eiweiß einfetten.
  8. Ca. 40-45 Minuten goldbraun backen.
  9. Ganz auf dem Rost abkühlen. Gezackt 5 cm quadratisches Messer.

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