Umach-Suppe: Videorezept

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 56,32 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1h 20min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  56,32 kcal

• Bewertung

• Rezept

Die Umach-Suppe ist ein tatarisches Nationalgericht. Von der Übersetzung zu Russisch “Zatirukha”. Einfache Art, leckere Nudeln zu kochen. Versuchen Sie es unbedingt.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/11 Zutaten

• Wasser 3l (für Brühe)
• Huhn 500g
• Salz 1 EL
• Ei -1 Stk. (Umach)
• Mehl 300g
• Salz 1/2 TL (Umach)
• Wasser 30ml (Umach)
• 4 Stück Kartoffeln
• Bogen 1pc
• 1 Karotte
• 1pcs Ei (Brühe)

1ч 20мин1ч 20мин 56.32

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Das Fleisch abspülen, in eine Pfanne geben und Wasser einfüllen.
2. Die Brühe bei mittlerer Hitze kochen.
3. Entfernen Sie den Schaum, Salz.
4. Einen klugen Kerl machen. Mehl in eine Schüssel geben und in eine andere geben das Ei.
5. Mahlen Sie das Ei mit Salz, gießen Sie ein wenig Wasser hinein. Gut zu mischen.
6. Befeuchten Sie saubere Hände in einem Ei und rollen Sie dann Mehl hinein.
7. Wir reiben unsere Hände aneinander und bekommen – Umach.
8. Es stellt sich eine große Rutsche heraus, durch ein Sieb sieben.
9. Wir nehmen das Fleisch aus der Brühe, belasten.
10. Fügen Sie gewürfelte Kartoffeln und Zwiebeln hinzu. Karotten in Kreise schneiden.
11. Nach 20 Minuten umach zugeben, kochen, rohes Ei einfüllen. Ausschalten. Bestehen Sie auf 15-20 Minuten.
12. Mit saurer Sahne, Fleisch und Kräutern servieren.

Stichworte:

• Mehl
• das Ei