Ungarische Gulaschsuppe

11

• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 49,7kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  2h 30min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  49,7kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Eine köstliche Suppe, dick und reich, wir kochen zu Hause das klassische ungarische Gulaschrezept.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/10 Zutaten

• 700 g Rinderfilet
• 100 g Speck (frisch)
• 700 g Kartoffeln
• 300 g Tomaten
• 250 g Paprika
• 200 g Zwiebel
• 2-3 Knoblauchzehen
• 1 EL gemahlener Paprika
• 1 TL Kümmel
• Salz und Pfeffer

5 из 5 2 2ч 30мин2ч 30мин 49,7

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Gehacktes Schmalz in einen Topf mit einem Boden voller Brot geben. Sinken Sie es vollständig, entfernen Sie die Grieben.
2. Gehackte Zwiebeln in eine Pfanne mit Fett geben, weiter braten mit paprika. Dann Kümmel hinzufügen, gut mischen.
3. Nach ein paar Minuten das in kleine Stücke geschnittene Fleisch hinzufügen Stücke. Leicht salzen und pfeffern, zusammen fünf Minuten köcheln lassen.
4. Dann gießen Sie Wasser, so dass nur das Fleisch bedeckt ist, abdecken und bei schwacher Hitze anderthalb Stunden köcheln lassen (falls erforderlich, Wasser gießen).
5. Die Kartoffelwürfel in den Eintopf geben. Gießen 2,5 Liter Wasser zum Kochen bringen.
6. Dann den in Strohhalme gehackten Pfeffer dazugeben. Koch noch fünf Minuten.
7. Als nächstes fügen Sie fein gehackte Tomaten und gehackten Knoblauch hinzu. Kochen, bis die Kartoffeln etwa 15 Minuten lang gekocht sind. Auf Salz prüfen, bei Bedarf auf Salz.

Stichworte:

• Rindfleisch
• Gulasch
• Erstens
• Suppe
• Speck