Velutsuppe mit Artischocken

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 85,95 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  40 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  85,95 kcal

• Bewertung

• Rezept

Um Artischockensuppe zuzubereiten, müssen Sie sie kräftig und kräftig wählen fast aufgedeckt. Hausgemachte Artischockengerichte zum Essen heiß und sofort nach dem Kochen, sonst oxidieren sie und einen unangenehmen Geschmack bekommen.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/7 Zutaten

• 4 Artischocken
• Butter-50 gr.
• Weizenmehl-50 gr.
• Saure Sahne-2 l
• Salz nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 1/2 Hühnerbrühe

40 мин40 мин 85.95

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. � Zitronensaft in kochendes Wasser geben und Artischocken hineingeben. 25 Minuten kochen lassen.
2. Die Artischocken entfernen und leicht abkühlen lassen.
3. Artischocken zerlegen, vergröbertes Teil entfernen, Beine brechen oder mit einem Keramikmesser schneiden.
4. In einer Pfanne mit dickem Boden in vorgewärmter Butter Mehl ca. 3 Minuten braten.
5. Das Mehl in kleinen Portionen der Brühe, in der es gekocht wurde, verdünnen Artischocken, damit sich keine Klumpen bilden.
6. Gießen Sie die Hühnerbrühe warm in die Pfanne.
7. Artischocken und Sauerrahm in die Suppe geben.
8. Pfeffer, Salz und sofort dekorieren Öltröpfchen.