Ein schrittweises Rezept für ein festliches Gericht mit einem Foto.
Diese Vorspeise kann zwischendurch bei einer Gala serviert werden Geschirr wechseln. In Champagnersoße gekochte Jakobsmuscheln und Auf Baguettescheiben mit Erdnusssauce serviert.
Time: 1 час. 15 Minuten Schwierigkeitsgrad: einfach Menge: 24 Kanapees Rezepte verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 24 große Jakobsmuscheln
- 2 große rote Paprikaschoten, den Stiel abschneiden und Partitionen
- 3 Knoblauchzehen, hacken
- 3 EL. l Pinienkerne gehackt
- 6 EL. l Olivenöl
- 1/2 EL. geriebener Parmesan
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Baguette, in 24 Scheiben schneiden
- 2 EL. Champagner
- 1 Limette
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Jakobsmuscheln, Pesto-Sauce, Paprika, Parmesan, Limettensaft, Champagner, Nüsse Zeder, Knoblauch
Rezeptvorbereitung:
- Paprika grillen, bis die Haut verkohlt ist, in eine Schüssel geben und abkühlen lassen. Entfernen Sie die Schale.
- Pesto mit Pfeffer in einer separaten Schüssel zubereiten. Chop Paprikawürfel, Knoblauch, Pinienkerne, Olivenöl und Parmesan Mit Salz und Pfeffer würzen. Nicht zu viel salzen wie salziger Käse.
- Toastbrot im Backofen oder im Toaster beiseite stellen Seite.
- Champagner in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und ausdrücken Limettensaft, dann Jakobsmuscheln hinzufügen und kochen bis Transluzenz. Die Jakobsmuscheln herausnehmen und weiter abdampfen lassen Champagner, bei schwacher Hitze, bis die Sauce um zwei reduziert ist Drittel.
- Nehmen Sie das Baguette als Grundlage für Ihre Häppchen, legen Sie die Pesto-Sauce aus und Jakobsmuscheln, Champagner darüber gießen.
