Vorspeise mit Wachtelbeinen

Ein abwechslungsreicher Snack, der wie heiß gegessen werden kann, so kalt, wird es immer eine Antwort sowohl im Herzen als auch in finden der Magen. Originelle Herangehensweise, schöne Präsentation und sogar düster Morgen wird nicht so langweilig sein. Nicht jeder kann es sich leisten Wachtel bestellen, aber es gibt eine Fantasie und wunderbare das Rezept!

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1 Heiß und kalt schmecken
2 Kochmethode

Heiß und kalt schmecken

Lohnt es sich, ein bisschen zu basteln, um sich und zu gefallen? Für Ihre Familie eine tolle und vielseitige Vorspeise? Beliebiges Gericht – Es ist eine unschätzbare Erfahrung, die den Weg für Experimente ebnet. Nachdem Sie das Grundrezept ausprobiert haben, können Sie es grob berechnen Portionen für ein paar Tage oder eine lustige Gesellschaft.

Das Kochen ist in zwei Stufen unterteilt: Durchführen des Tests und Hackfleisch, Daher ist es nur durch Füllen möglich, einen solchen Snack auf schnelle Weise zuzubereiten eine Hand.

Die Hauptzutaten für den Test:

Sauerrahm 15% – 200 g;
Olivenmayonnaise – 200 g;
Mehl – 350 g;
Frühlingszwiebeln – 1 Teelöffel.

Hauptzutaten für Hackfleisch:

Weißbrot – 1 Stück;
gehacktes Huhn – 450 g;
frische Champignons – 2 Stk .;
Zwiebeln – 2 Esslöffel;
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
2,5% Milch – 6 Esslöffel.

Zusätzliche Komponenten:

gekauftes Hühnerei – 1 Stk .;
Paniermehl – 6 Esslöffel;
Speiseöl zum Braten – 150 ml;
Strohhalme – 1 Packung.

Kochmethode

Zwiebeln und Pilze werden in kleine Würfel oder kurze Strohhalme geschnitten In einer Pfanne mit 2 EL Öl anbraten. Nach Erhalt der goldenen Farbe das Bratgut in eine Schüssel geben Füllung. Dazu geben wir ein Stück in Milch getränktes Brot. Solim und Pfeffer abschmecken, gründlich mischen und unter dem Essen entfernen Film im Kühlschrank.

Der Test ist an der Reihe. Sauerrahm in eine tiefe Schüssel geben, Mayonnaise und Frühlingszwiebeln. Nach dem Rühren wird allmählich zugegeben gesiebtes Mehl. Den Teig, der sein sollte, vorsichtig kneten weich und sehr elastisch. Mit einem Handtuch abdecken und stehen lassen ungefähr 20 Minuten.

Mehl auf den Tisch streuen, ½ Teil vom fertigen Teig trennen und rollen Sie die Schicht aus. Mit einem gewöhnlichen Glas wird ein Kreis darin gemacht, in In die Mitte wird 1 Strohhalm gelegt. Weiter zum Zentrum des Kreises Hackfleisch wird gelegt und es wird wie ein Knödel geklebt. Mit einem scharfen Messer teilt er in zwei Teile, nach denen jeder von ihnen zuerst in das Ei getaucht wird, und rollt dann in Paniermehl. Braten Sie das “Bein” bei schwacher Hitze von allen Seiten zu einer angenehmen goldenen Farbe.

Die Vorspeise kann heiß und warm auf dem Tisch serviert werden auch wenn es kalt ist. Als Zugabe können Sie Sauce verwenden oder adjika.