Vorspeise “Tostones” (Gericht der Antillen) – ein detailliertes rezept kochen. 
The photoGerichte: Camar de los Reyes Zeit: 15 min. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 3 Die Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- Öl braten
- 3 plantans
- Salz
- Optionale Ausstattung: Holzpresse für plantans
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Bananen, Plantan
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 180 ° C vorheizen. Plantans halbieren, schälen und in 4 cm breite Scheiben schneiden heißes Öl und goldbraun braten, ca. 2-3 Minuten. Nicht overcook: in der mitte sollen sie roh bleiben. Leicht salzen. Kulinarische Beratung: Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher: Die Mitte der Plantagen sollte Bleiben Sie stärkehaltig und kalt. Wenn Sie keine Presse haben, Sie können die plantans in eine Backform legen und zerquetschen mit deinen Fingern. In diesen frittierten frittierten Tassen können Sie servieren Meeresfrüchte.
- Die gebratenen Plantanen in eine Presse geben. Sie sollten sich herausstellen Becherförmig: Stellen Sie die plantanen „Becher“ in die Fritteuse und wieder hinein goldbraun braten und gar kochen, ca 2-3 Minuten Auf ein Papierhandtuch legen, damit überschüssiges Fett wurde absorbiert. Salz.
