Bread Pudding ist eine großartige Gelegenheit, um erstaunliche zu genießen hausgemachtes Gebäck ohne den Aufwand von Teig, und auch eine köstliche Art und Weise Verwenden Sie abgestandenes Brot und Brötchen, die schade zum Wegwerfen sind. Wenn Ihr Arsenal nur frisches Brot enthält, dann vorher Trockne es im Ofen. Der Pudding gibt eine zusätzliche Textur gekochter Wildreis mit Brotwürfeln vermischt, alles einschenken kalorienarme Creme auf Basis von Magermilch Ohne Zucker, Magermilch und Eier, mit Gewürzen und frischen Beeren Blaubeeren und backen im Ofen. Mit Sahne getränktes Brot erwirbt erstaunliche weiche Puddingbeschaffenheit. Servieren Sie es mit Orangen-Karamell-Sauce und genießen Sie jeweils eine Scheibe Nährwert einer Portion: (8 insgesamt) Kalorien 282, insgesamt Fette 4,5 g, gesättigte Fette g, Proteine 11 g, Kohlenhydrate 50 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit Freunde: 
Zeit: 1 Stunde. 50 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 350 gr süßes hawaiianisches Brot oder Gebäck, 1 cm in Stücke geschnitten (ca. 10 Esslöffel)
- 1 und 1/4 Art. Magermilch ohne Zucker
- 1 EL. Milchfettgehalt von 2%
- 0,5 EL. + 2 EL l Zucker
- 1,5 TL Vanilleextrakt
- Eine große Prise geriebene Muskatnuss
- 2 große Eier der Kategorie CO
- 3/4 Art. gekochter Wildreis
- 1 EL. Heidelbeeren
- 1 EL. l Gebratene gehackte Mandeln
- 1/4 TL fein geriebene Orangenschale
- 1 EL. l Orangensaft
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Brötchen, Milch Konzentrat, Milch, Zucker, Vanilleextrakt, Muskat Walnuss, Eier, Wildreis, Heidelbeeren, Mandeln, Orangen
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 175 ° C vorheizen Legen Sie die Brotwürfel auf ein Backblech und backen, mischen in der Mitte des Backens, bis sie werden golden, ungefähr 15 Minuten. Cool.
- In einer großen Schüssel 1 EL mischen. zuckerfreie Kondensmilch mit Milch 0,5 EL. Zucker, 1 TL. Vanille, Muskatnuss, Prise Salz und Eier. Fügen Sie abgekühlte Brotwürfel und Wildreis hinzu. Umrühren, um die Zutaten gleichmäßig zu verteilen und beiseite stellen bis das Brot den größten Teil der Flüssigkeit aufgenommen hat, ungefähr 30 Minuten.
- Blaubeeren untermischen und in eine leicht geölte geben Butter 2 Liter Auflaufform. Mit Mandeln bestreuen und abschmecken backen, bis der Pudding hart und golden ist Kruste, 30-40 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und ruhen lassen einige Minuten.
- In der Zwischenzeit die restlichen 2 EL in einen kleinen Topf geben. l Zucker. Bei mittlerer Hitze bis zum Zucker erhitzen Löst sich auf und wird nicht bernsteinfarben, ca. 7 Minuten. Hinzufügen die restlichen 1/4 EL. Kondensmilch, 0,5 TL Vanille Orangenschale, Orangensaft und eine Prise Salz. Bring zu kochen und ca. 2 Minuten kochen lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist. Karamell-Pudding-Sauce beträufeln. Den Pudding warm servieren oder Raumtemperatur.
