Würziges Kharcho mit Granatapfelsaft

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 2h 20min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 92,39 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  2h 20min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  92,39 kcal

• Bewertung

• Rezept

Dieser hausgemachte köstliche Kharcho wird aus Maisgrieß hergestellt. Von Wunsch kann aus Reis gemacht werden, in der gleichen Menge.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/18 Zutaten

• Tomaten im eigenen Saft – 1 b.
• Rindfleisch ohne Knochen – 600 g
• Maiskörner – 1/2 EL.
• Walnüsse – 1,5 EL.
• Granatapfelsaft – 1 EL.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Karotten – 1 Stck.
• Knoblauch – 4 Zinken
• Suneli Hopfen – 1 TL
• Utsho Suneli – 1 TL
• Kreuzkümmel – 1/2 TL
• Estragon – 1/2 TL
• Gemahlene Pfeffermischung – nach Geschmack
• Chili-Pfeffer – 1 Stck.
• Koriander – 1 Bund
• Basilikumblätter – Handvoll
• Speiseöl – 4 EL.
• Wasser – 2,5-3 Liter.

2ч 20мин2ч 20мин 92.39

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Das Rindfleisch mit einer Seite von 2 cm in Würfel schneiden und in Öl anbraten Kessel bis zur Kruste.
2. Die Möhren in Würfel schneiden.
3. Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
4. Das Fleisch mit Karotten und Zwiebeln bestücken, andauernd zart anbraten Rühren.
5. Fügen Sie Kreuzkümmel, Uzo-Suneli, Hopfen-Suneli, Estragon und Mischung Pfeffer, Salz.
6. Tomaten im eigenen Saft schälen und hacken bis kleine Stücke.
7. Gießen Sie die Tomaten in das Fleisch. 10 Minuten dünsten.
8. Gießen Sie Wasser in einen Kessel, bringen Sie die Suppe zum Kochen und setzen Sie Maisgrieß.
9. 20 Minuten kochen lassen.
10. Mahlen Sie die Nüsse in einem Fleischwolf.
11. Knoblauch reiben.
12. Fein gehackter Koriander und Basilikum.
13. Entfernen Sie die Samen von den Chilischoten, hacken Sie die Paprikaschoten.
14. Granatapfelsaft in die Suppe geben, Nüsse dazugeben. 7-10 Minuten kochen lassen. Zu diesem Zeitpunkt kann die Suppe bei Bedarf hinzugefügt werden.
15. Fügen Sie am Ende des Garvorgangs gehackte Kräuter, Knoblauch und Knoblauch hinzu Chili-Pfeffer.
16. Die Hitze abstellen und die Suppe ziehen lassen.