Würziges Kharcho mit magerem Schweinefleisch

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 2h 20min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 45,76 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  2h 20min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  45,76 kcal

• Bewertung

• Rezept

Scharfes und scharfes selbstgemachtes Kharcho für Verliebte Schärfer aus magerem Schweinefleisch. Wenn auch adjika scharf, können Sie die Menge reduzieren.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/16 Zutaten

• Mageres Schweinefleisch – 800 g.
• Rundkornreis – 1/2 EL.
• Adjika auf Georgisch – 3/4 Art.
• Zwiebeln – 1 Stck.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Pimenterbsen – 3-tlg.
• Schwarze Pfefferkörner – 5 stück
• Tomatenmark – 2 EL. l mit einer Rutsche
• Pflanzenöl zum Braten – 1 EL.
• Utsho Suneli – 1 TL
• Gemahlener Koriander – 1/2 TL
• Knoblauch – 4 Zinken
• Koriander – 1 Bund
• Salz – 1 TL
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1/3 TL
• Wasser – 3 l.

2ч 20мин2ч 20мин 45.76

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Ein Stück Schweinefleisch unter fließendem Wasser abspülen, die Folie abschneiden. In 4 Stücke schneiden.
2. Gießen Sie kaltes Wasser und kochen Sie anderthalb Stunden. Bei Schaum entfernen, Lorbeerblatt, duftend und schwarz Pfeffer. 30 Minuten nach Garbeginn salzen.
3. Nach anderthalb Stunden das Fleisch herausnehmen, in kleine Stücke schneiden, die Brühe abseihen. Legen Sie das Fleisch wieder in die Brühe.
4. Zwiebeln in kleine Stücke schneiden, in Öl anbraten. Fügen Sie Tomatenmark und Adjika zu Zwiebel, Uchi-Suneli und gemahlenem hinzu Koriander ca. 3 Minuten anbraten.
5. Den Reis mehrmals mit kaltem Wasser abspülen und in die Brühe geben. Zum Kochen bringen.
6. Legen Sie die Bratpfanne in die Brühe.
7. 20 Minuten köcheln lassen.
8. Fügen Sie am Ende des Garvorgangs Gemüse und geriebenen Knoblauch hinzu. Ausschalten Feuer und lassen Sie es für 20-30 Minuten ziehen. Mit einer Scheibe servieren Zitrone.