Ein interessanter Snack in Form von Schnitzeln auf Zitronengrasstangen wird Ihre Gäste beeindrucken. Mischen Sie gehacktes Schweinefleisch mit Speckstücke, Kräuter und Gewürze, Schnitzel formen und kleben Sie die Zitronengrasstangen hinein. Im Ofen braten Grillen. Eventuell müssen Sie die Sticks selbst folieren, wenn plötzlich fangen sie an zu brennen. Die Vorspeise auf dem Teller auslegen und подавайте с соусом для макания. 
Time: 35 мин.Schwierigkeit: leicht Menge: 12 Snacks am Stiel In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 220 gr dünne Scheiben Speck, zerdrückt
- 450 gr gehackte Schweineschulter
- 2 Knoblauchzehen, gerieben
- 1 EL. l gehackter frischer Koriander
- 1 TL geriebener geschälter Ingwer
- 1 TL Zucker
- 2 EL. l Sojasauce
- 4 Zitronengrasstangen, in 12 10 cm lange Stangen schneiden.
- Süße Chili-Sauce zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hackfleisch, Zitronengras, Sauce Chili
Rezeptvorbereitung:
- Den Backofen im Grillmodus vorheizen. In einer großen Schüssel mischen Speck, gehacktes Schweinefleisch, Knoblauch, Koriander, Ingwer, Zucker und Sojasauce, Salz und Pfeffer.
- Befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser. Bilden Sie 12 Kugeln Hackfleisch. Stick Zitronengras bleibt in der Mitte jeder Kugel und drückt die Füllung nach unten entlang des Stiels, um ihm eine Wurstform zu geben, wobei ein Teil des Stiels übrig bleibt für den Stift.
- Die Hackstäbchen auf das mit Folie bedeckte Backblech legen und Im Backofen mit Grillfunktion 3-4 Minuten goldbraun braten Minuten auf jeder Seite. Mit Chilisauce servieren.
