Zrazy aus Möhren-Kartoffel-Teig mit Pilze

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• 3

• Kochzeit

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  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 80,48 kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  1h 40min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  80,48 kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Köstliches Karotten- und Kartoffel-zrazy zu Hause gekocht. Wir machen sie mit Pilzen und Zwiebeln.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/9 Zutaten

• Kartoffeln – 1,5 kg.
• Karotten – 2 Stk.
• Champignons – 500 gr.
• Zwiebeln – 1 Stck. (groß oder 2 mittel)
• Weizenmehl – 6 EL. l (mit einer Folie)
• Salz nach Geschmack
• Piment – nach Geschmack
• Knoblauchpulver – nach Geschmack (kann frisch eingenommen werden Knoblauch)
• Pflanzenöl (zum Braten)

5 из 5 1 1ч 40мин1ч 40мин 80.48

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Wir waschen und putzen das Gemüse. Wir schneiden Kartoffeln im Kreis, Karotten – auf mehrere Stücke, Zwiebeln – in kleinen Würfeln. Meine Pilze, fein wir hacken.
2. Kochen Sie Kartoffeln mit Karotten in einer Pfanne mit Wasser. Dafür Warten Sie zuerst, bis das Wasser kocht, und drehen Sie dann das Feuer herunter, und wir werden es tun Etwa eine Stunde kochen lassen, damit die Karotten auch Zeit zum Kochen haben.
3. Etwas Öl in die Pfanne geben, erhitzen und verteilen ihre Pilze und Zwiebeln. Alles bis zur Zwiebel anbraten weich, brate es nicht. Salz, Pfeffer, Knoblauch hinzufügen Pulver. Wir müssen überschüssige Flüssigkeit ablassen, damit der Zrazy es nicht tut auseinander fallen.
4. Nach einer Stunde Garen die gesamte Flüssigkeit vom Gemüse, Salz und Salz abtropfen lassen pürierter Drücker. Man erhält Kartoffel-Karotten-Teig trocken und leicht bröckelig. Wir warten, während es ein bisschen ist abkühlen lassen.
5. Mehl sieben. Wir verteilen Kartoffel-Karotten-Teig darauf die Arbeitsfläche mit Mehl bestreut, das Mehl nach und nach hinzufügen, Den Teig kneten (der Teig sollte elastisch und glatt sein). Wir probieren den Teig aus, um Salz zu schmecken, wenn auch nicht salzig genug.
6. Wir formen zrazy. Nehmen Sie einen kleinen Teig, machen Sie einen Kuchen von der Größe Palme, in der Mitte setzen wir 1,5 TL. Pilzfüllung, quetschen Handfläche, die Ränder der Kuchen laufen zusammen, verbinden sie, kleben die Naht. Zrazy Auf einer mit Mehl bestäubten Fläche verteilen mit mehl bestreuen. Überschüssiges Mehl vor dem Braten entfernen.
7. Bei mittlerer Hitze das Gemüse in einer Pfanne erhitzen Öl und Braten darin zrazy, für jeweils 2-3 Minuten Seite.
8. Heiß mit Sauerrahm, Sauerrahm und Käsecremesauce servieren oder Frühlingszwiebelsauce auf saurer Sahne.