Flüssige Süßstoffe wie Ahornsirup geben Die Leber ist weicher und macht die Textur appetitlich kauen. Darüber hinaus ist es gesünder als raffinierter Zucker und zusätzlich zu Süßigkeiten hat eine ganze Palette von warmen Geschmack, die Es wird perfekt mit anderen Zutaten kombiniert Diätkekse. Vollkornmehl und Haferflocken füllen sich seine Masse an essentiellen Ballaststoffen sowie die Textur des Kekses wurde noch interessanter, fügen Sie Stücke von dunkler Schokolade zum Teig, Pekannüsse und Rosinen. Backen ist nicht sehr süß und ausgezeichnet zum Frühstück geeignet. Nährwert pro Portion: (total 15) Kalorien 153, Gesamtfett 6 g, gesättigtes Fett g, Proteine 3 g, Kohlenhydrate 24 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker g.
Der Autor des Rezepts ist Shauna Sever, eine Konditorin, kulinarischer Schriftsteller
Time: 1 hour. 35 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 15 Abgemessene Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 und 1/4 Art. (150 gr.) Weißes Vollkornmehl
- 1 und 1/4 Art. (120 gr.) Haferflocken
- 1,5 TL Backpulver
- 0,5 TL gemahlener Zimt
- 0,5 TL flaches Meersalz
- 1/4 TL Soda
- 3/4 Art. (270 ml.) Ahornsirup
- 6 EL. l (90 gr.) Geschmolzene Butter
- 0,5 TL Vanilleextrakt
- 1 großes Ei
- 1/3 Art. (55 gr.) Gehackte dunkle Schokolade (60% -70% Kakao), fakultativ
- 1/3 Art. (45 gr.) Gehackte gebratene Pekannüsse, optional
- 1/3 Art. (45 gr.) Rosinen, optional
- Turbinado-Zucker zum Streuen von Keksen, optional
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Vollkornmehl, Müsli Herkules, Backpulver, Zimt, Ahornsirup, Butter, Vanilleextrakt, Eier, Bitterschokolade, Pekannüsse, Rosinen, Zucker turbinado
Rezeptvorbereitung:
- In einer großen Schüssel 1 EL mischen. Mehl, Haferflocken, Backpulver, Zimt, Salz und Soda.
- In einer mittelgroßen Schüssel die restlichen 1/4 EL mischen. Mehl Ahornsirup, geschmolzene Butter und Ei bis erhalten homogene Masse. Rühren Sie die flüssige Mischung in das Mehl und kneten Sie den Teig. Fügen Sie Schokolade, Pekannüsse und Rosinen hinzu. Decke die Schüssel ab und lege sie hinein 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, bis der Teig sehr hart ist.
- Stellen Sie die Grills in das obere und untere Drittel des Ofens und Backofen auf 175 ° C vorheizen Decken Sie zwei Backbleche aus Pergament ab Papier.
- Mit einem Messlöffel mit einem Volumen von 1 EL. l gleichmäßig verteilen Teig für vorbereitete Backbleche – 15 Kugeln pro Backblech. Besprühen Sie sie mit Turbinado-Zucker, wenn Sie es verwenden.
- Backen Sie bis hellgoldbraun, damit die Plätzchen noch sind blieb weich in der Mitte, etwa 12 Minuten, und versuchte, nicht zu trocknen ihn. Auf Backblechen 5 Minuten abkühlen lassen, dann verschieben Kekse auf einem Rost vollständig abkühlen lassen. Sie können in speichern verschlossene Gebinde bis 1 Woche.
