Ajapsandali mit Rindfleisch: Videorezept

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• Kochzeit

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  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 81 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1h 10min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  81 kcal

• Bewertung

• Rezept

Ein Schluck Sommer im harten Winter – leckeres Ajapsadali mit Rindfleisch, zu Hause gekocht.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/9 Zutaten

• Bogen 1 Stck
• Karotten 2-tlg.
• Aubergine 2St.
• Bulgarischer Pfeffer 2tlg.
• 4 Stück Kartoffeln
• 2 Stück Tomaten
• Petersilie – 10g
• Koriander 10g
• Rindfleisch 600g

1ч 10мин1ч 10мин 81

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Die Aubergine in Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und gut abdecken mit salz. Und für 20 Minuten unter die Presse stellen.
2. Zwiebeln hacken, Karotten raspeln.
3. Das Fleisch abspülen, mit einem Papiertuch trocknen und dann hacken in kleinen Stücken.
4. Zwiebeln und Karotten in einer geölten Pfanne 3 Minuten braten. Fügen Sie Fleisch hinzu und braten Sie für weitere 5 Minuten.
5. Hitze reduzieren und Fleisch 20 Minuten köcheln lassen. Während wir uns vorbereiten Gemüse.
6. Für Paprika entfernen Sie den Stiel und den Samenkern. Paprika und Kartoffeln in Würfel schneiden.
7. Gießen Sie die Tomaten mit kochendem Wasser und schälen Sie sie. Dann hacken ihre Cubicamia.
8. Das Gemüse fein hacken. Knoblauch hacken.
9. Legen Sie das gebratene Fleisch mit Zwiebeln und Karotten in Schichten: Kartoffeln, Auberginen (auspressen und ausspülen), Paprika, Tomaten und Kräuter, Salz, Pfeffer und Knoblauch darüber streuen.
10. Ajapsandali bei schwacher Hitze 40 Minuten köcheln lassen.

Stichworte:

• Ajapsandali
• Gemüse
• Eintopf