Alter ukrainischer Borschtsch mit Speck und Knoblauch

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 183,15 kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  2 h

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  183,15 kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Nationaler ukrainischer Stolz ist Borschtsch und Borschtsch mit Speck – doppelter Stolz. Kochen Sie zu Hause zum Mittagessen Borschtsch im altukrainischen Stil mit Nudeln aus Schmalz mit Knoblauch. Leckere und sehr herzhafte Suppe!

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/15 Zutaten

• Schweinerippchen – ½ kg.
• Rote Beete – 2 Stk.
• Kartoffel – 3 Knollen
• Kohl – 300 gr.
• Karotten – 100 gr.
• Gemahlenes Schmalz mit Knoblauch – 100-150 gr.
• Tomatenpaste-50 gr.
• Zitronensaft-2 EL
• Lorbeerblatt – 1 Stck.
• Salz – 1 TL
• Pfeffer -5 Erbsen.
• Saure Sahne – ½ EL.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Grüne – ein Haufen
• Zwiebeln – 1 Stck.

5 из 5 1 2 ч2 ч 183.15

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Kochen Sie die Rippen, bis sie mit Gewürzen und Lorbeer gekocht sind von Blatt.
2. Wir schneiden Wurzelgemüse: Zwiebeln, Karotten, Rüben. Öl einfüllen Zwiebeln mit Möhren und Rüben darauf verteilen, 5 Minuten braten, fügen Sie Tomatenmark, Suppenkelle, Zitronensaft hinzu. Mischen und 10 Minuten köcheln lassen.
3. Wir nehmen die Rippen heraus und entfernen das Fleisch von ihnen. In Stücke schneiden.
4. Wir geben Kartoffeln in die Suppe, nachdem wir den Kohl gekocht haben. Nach 10 Minuten salzen und das Fleisch zusammen mit Gemüse überhitzen. Zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
5. Den mit Knoblauch gescrollten Schmalz in die Suppe geben und mischen. Nicht bedecke die Suppe mit einem Deckel, bis sie vollständig abgekühlt ist. Würzen Sie die Suppe mit Kräutern und saure Sahne und servieren.

Stichworte:

• Borschtsch
• fett
• Suppe