Gönnen Sie sich und Ihren Kindern amerikanische Donuts – Donuts. Sie sind so dichter Bestandteil der amerikanischen Kultur geworden, dass in Der erste Freitag im Juni in den Vereinigten Staaten ist der National Donut Day. Der Unterschied zwischen Donuts und unseren Donuts und Donuts besteht darin, dass in In der amerikanischen Version wird hefefreier Teig verwendet. Na und, Natürlich Vereisung. Sobald die Amerikaner nicht schmücken: beschichtet mit glasur in allen farben des regenbogens, mit verschiedenen bestreut bestreut. Aber in einem klassischen Rezept fallen Donuts in сахаре. 
Time: 1 hour. Schwierigkeit: Einfach Menge: 24 Donuts Rezepte verwenden Messbehälter. Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/4 Art. Margarine
- 1 EL. Zucker
- 2 große Eier bei Raumtemperatur
- 1 EL. konzentrierte Milch
- 2 TL Vanilleextrakt
- 4 EL. Premium Mehl und ein bisschen mehr zum Teigrollen
- 4 TL Backpulver
- 1,5 TL gemahlene Muskatnuss
- 1/4 TL Bodenmatten
- 1 TL feines Salz
- Tieffettes Pflanzenfett
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Eier, Milch konzentriert, Vanilleextrakt, Muskat, Matsis, Puderzucker, Zimt
Rezeptvorbereitung:
- Die Margarine in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Etwas abkühlen lassen, damit es trotzdem flüssig bleibt.
- In einem stationären Mischer mit eingesetzten Flügeln mischen Zucker mit geschmolzener Margarine bei mittlerer Geschwindigkeit. Einzeln Schlagen Sie die Eier und mischen Sie sie nach jedem Anruf gut durch. Einfüllen Konzentrierte Milch und Vanilleextrakt und weiter 2 Minuten schlagen, bis die Masse leicht wird.
- Sieben Sie das Mehl in eine mittelgroße Schüssel, Backpulver, Muskat, Matsis und Salz.
- Reduzieren Sie die Rührgeschwindigkeit auf die niedrigste Stufe, fügen Sie Mehl hinzu und mischen (die Textur des Teigs sollte weich und locker sein). Übertragen Sie den Teig auf eine Frischhaltefolie und wickeln Sie ihn fest ein (nicht Vergessen Sie das Entfernen der Messer. Den Teig in den Kühlschrank stellen mindestens 4 Stunden oder die ganze Nacht.
- Kalten Teig auf bemehlter Unterlage ausrollen 1,5 cm dick Den Teig in eine spezielle Form schneiden Donuts. Die Donuts und ihre Kerne auf ein Backblech legen Pergament.
- Füllen Sie eine hohe Pfanne mit einem schweren Boden mit einem Drittel. Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis das Thermometer 190 ° C anzeigt. Decken Sie das Backblech mit Papiertüchern ab. Portionen braten Donuts und Kerne für 2 bis 3 Minuten. bis goldbraun. Mit der Hilfe Abschäumer legen vorgefertigte Donuts auf Papier, damit überschüssiges Wasser abfließt fett und cool. So braten Sie alle Portionen. Beim Lesezeichen Bei jeder neuen Charge ist darauf zu achten, dass das Fett wieder auf 190 ° C erhitzt wird ° C
- Krapfen in Zucker oder Zucker mit Zimt rollen, während sie sind warm. Bei der Verwendung von Puderzucker sollten Donuts voll sein Vor dem Bestreuen abkühlen lassen. Zum Bestreuen von Donuts: 1 EL. Kristallzucker oder 1 EL. Kristallzucker mit 1 EL. l gemahlener Zimt oder 1 EL. gesiebter Puderzucker Schokoladendonutrezept mit glasur und mit mandeln und kaffee bestreut.
