Die Basis dieses natürlichen Eises ist Sahne und kondensiert Milch. Und um es einen köstlichen Geschmack von gekochtem Mais zu geben, Maiskörner und Ohren in Sahne vorkochen. Wann? Die Masse ist abgekühlt, in einem Mixer zermahlen und abseihen. Eis machen hatte eine angenehme Konsistenz vor dem Mischen aromatisierte Sahne mit Kondensmilch, sie müssen geschlagen werden. Mach dich bereit, härter als sonst zu sein wegen des mais wird die sahne aber schlussendlich zu weich schlagen Spitzen sind das, was Sie brauchen. Mit Kondensmilch mischen und einfrieren. Natürlich hausgemachtes Eis mit Maisgeschmack ist fertig. Für mehr Mit interessanter Textur und spektakulärem Karamell bestreuen попкорном. 
Time: 6 час.40 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 Ähren, entkernen, Ohren beiseite stellen
- 2 EL. fette Sahne
- 400 gr. Kondensmilch mit Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise feines Salz
- Karamellpopcorn zum Servieren, optional
- Sonderausstattung: Metallform für Backbrot mit den Maßen 22 x 12 x 7 cm.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mais, Sahne, Milch kondensiert, Vanilleextrakt, Popcorn
Rezeptvorbereitung:
- In einer mittelgroßen Pfanne Maiskörner und Sahne mischen und zünde ein mäßiges Feuer an. Brechen Sie die Maiskolben in Stücke und fügen Sie sie der Pfanne auch hinzu. Bringen Sie die Mischung zum Kochen, drehen Sie dann die Hitze auf ein Minimum herunter. Die Mischung köcheln lassen. 15 Minuten unter gelegentlichem Rühren vom Herd nehmen und ziehen lassen komplett abkühlen.
- Entfernen Sie die Maiskolben und gießen Sie die ganze cremige Mischung hinein Mixer. Mit hoher Geschwindigkeit glatt schleifen ungefähr 1 Minute. In eine Schüssel abseihen und 1-2 Minuten kühlen Stunden.
- In einer Schüssel eines stationären Mischers mit einer Schneebesen-Düse in der Höhe die crememischung verquirlen, bis weiche spitzen auftreten, 1 – 2 Minuten. (Bedenken Sie, dass die Sahne wegen des Mais nicht so gut schaumig wird in der Regel, aber sie können zu weichen Spitzen geschlagen werden.)
- Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Kondensmilch, Vanille und Salz. Etwa die Hälfte der Schlagsahne mit einem Silikonspatel einrühren. eine Mischung aus Kondensmilch, dann leicht einrühren zurück in Schlagsahne und glatt rühren. In eine Form gießen und mit Plastikfolie abdecken. Setzen Sie in Gefrierschrank, so dass das Eis fest ist, ca. 4 Stunden.
- Zum Servieren das Eis in Gläser oder Schalen geben und Mit Karamellpopcorn garnieren.
